可愛南瓜包

好朋友給我送來了一個自家爺爺種的南瓜，個頭那叫一個大呀！看的我好激動！哈哈哈........
主要沒見過這麼大的了！最近也真是和南瓜槓上了！每天各種吃南瓜，自家爺爺種的咋吃都不膩.... 今天就做一個萌萌的南瓜麵包！

用料  

可愛南瓜包的做法  

1. 南瓜蒸熟，搗成泥，晾涼備用

2. 除黃油以外的所有材料放入廚師機，酵母和糖分開放兩邊，不要放在一起

3. 啟動廚師機，先低速攪打成團，後高速揉至麵糰擴張階段

4. 加入提前軟化好的黃油

5. 中速揉至黃油完全吸收，再高速攪打至完全階段，可以拉出結實而且很薄的手套膜

6. 然後滾圓，放入發酵箱，溫度28度，溼度85%，發酵至2倍大，大概1小時，判斷方法，用手指沾麵粉，在麵糰上戳一個洞，不回縮，即第一次發酵完成，沒有發酵箱，冬天第一發可以在暖氣上發，夏天室溫就可以了

7. 取出麵糰擠壓排氣，平均分成10個，挨個滾圓，放入密封箱或者蓋保鮮膜，室溫靜置15分鐘

8. 靜置好後，取一個麵糰，擀成巴掌大小，放上蜜豆，包好收緊口就行了，依次做好其他的幾個

9. 4根白細線，交叉形成一個“米”

10. 取一個麵糰，放在“米”字的交叉點，

11. 依次把沒跟線提起來，捏在手裡，打成一個節，打的節跟麵糰要有一定的距離，就是稍微送一些，二發會膨脹！

12. 逐次把麵糰都做好，依次放入烤盤

13. 將麵糰放入烤箱，開啟發酵功能，烤箱下面放一碗熱水

14. 發酵至1.5倍大

15. 放入上下火180度提前預熱好的烤箱
    烘烤溫度；上下火180度
    烘烤時間：20分鐘
    中間上色，別忘記趕緊蓋錫紙

16. 出爐後，稍微放涼，剪斷繩線，輕輕把線抽出來，再插上一個洗乾淨的小木棍，哈哈...又萌又可愛的小南瓜麵包就好啦！小朋友也是很喜歡噠！

17. 切開還有夾心！這就是好吃好看有內涵！

18. 瞅瞅這個大南瓜，也很誘人吧!

小貼士

1.麵粉的吸水性不同，所以南瓜泥不要一次性全部加進去，看情況，酌量加
2.麵糰也不能太軟，不然形狀不好掌控
3.繩子捆綁的稍微鬆一些，二發會膨脹