奶油燉菜———致敬《深夜食堂》

最初是在本地一個叫做“森林圖書館”的地方遇到這本書的。並不是一家藏書百萬的大型圖書館，而是一家開在廢棄的玻璃工廠裡面，十分隱蔽的小店，不以賣書為主。裡面的書記都是老闆的收藏。
    
   因為是個大吃貨，一眼就看中了《深夜食堂》這本書，於是便把店裡面有的幾本《深夜食堂》都看完了。
    
    一直在減肥卻越來越肥的胖子小姐掀開門簾詢問是否有奶油燉菜，接著越來越多人進門點奶油燉菜。這家店的奇妙之處就在於每個晚上有大部分客人會點同一道菜。

用料  

奶油燉菜———致敬《深夜食堂》的做法  

1. 準備蔬菜，西蘭花切小朵，胡蘿蔔，白洋蔥，土豆切塊備用。

2. 肌肉剃骨取肉，我用了兩根雞腿。

3. 不用放油，鍋燒熱 下雞腿肉煸到變色撈起。
   
   

4. 鍋裡面殘留雞油，放入胡蘿蔔土豆翻炒，炒到土豆邊邊有點焦，倒入水，水的量淹沒過土豆和胡蘿蔔就行了。（因為在做菜不方便拍照所以就沒照片啦）大火煮開後轉小火，大概煮十五分鐘左右就好了（用叉子捅捅土豆和胡蘿蔔，軟了就好了）

5. 然後放入西蘭花 白洋蔥 我之後還放了一兩片白菜。煮熟。

6. 接下來是它啦！最重要的調料！奶油燉菜調料塊。
   一盒是八人份的。我因為菜量比較多 我就放了半盒。

7. 放入調料快之後就翻炒到調料塊融化。之後就能出鍋啦

9. PS：之前試過用奶油和牛奶還有面粉做，但是很容易把奶油糊弄焦或者麵粉結塊。所以這次就用奶油燉菜塊。也是從朋友那邊買的。