鮑魚燜雞🐔 一招鮮 吃遍天🤤

🌟週末做了這道菜，被瘋狂點贊！連裡面的蘑菇都吃光了。

這周被翻單了，週日已經被預約還要做一次。😆

用料  

鮑魚燜雞🐔 一招鮮 吃遍天🤤的做法  

1. 鮑魚處理乾淨後在平的那面劃花刀，瀝掉水分。

2. 中小火鮑魚煎到兩面金黃備用。

3. 三黃雞處理乾淨斬塊，中小火煎香表皮，放料酒炒香備用。

4. 中小火，油熱下蒜粒，薑片，青紅椒塊，洋蔥塊，炒香後下雞塊。

5. 雞塊炒香，加老抽（為了上色，煮出來顏色更漂亮），蠔油，生抽，炒勻。加小碗水（不用沒過雞塊，濃稠的汁也很好吃）。大火燒開，小火燜10分鐘。

6. 加煎好的鮑魚再燜8-10分鐘（這裡我還加了3個蘑菇一起燜，看個人口味喜好），起鍋前放點鹽和白糖炒勻。撒上小蔥段即可。

7. 完成✅ 拌上熱熱的米飯🍚 開吃吧😋！