立冬用冰箱裡一年曆史的不知道哪裡羊肉做了好好喝的湯!!
用料
羊肉 | 隨便啦,下次用羊排吧 |
胡蘿蔔 | 3根 |
土豆 | 1個 |
蔥 | 2根 |
鮮香菇 | 2朵 |
普通蘑菇 | 3個 |
姜 | 2片 |
青花椒 | n粒 |
超級幸福甜滋滋潤滑羊燉的做法
羊肉放在清水裡化凍後切塊然後放在水裡繼續泡
煮一鍋開水,羊肉放進去。立刻會冒出很多沫沫!把沫撇掉再煮一會兒,然後拿出來。鍋裡的水倒掉鍋刷一下
加水,加姜和花椒,煮開,再把羊肉放進去,不要蓋蓋子煮40min左右
切好的土豆胡蘿蔔蔥段掰蘑菇都下進去!然後再蓋上蓋子煮,可能10-25分鐘?我去幹別的了完全沒看時間
盛出來之後再加鹽!!
小貼士
超級幸福豐收感 嗚嗚