歡迎來到食譜館!
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
我要投稿
投訴建議
關閉→
首頁
菜式
特色食品
特殊場合
烘焙食譜
甜品飲品
主食
烹調方法
烹飪口味
烹飪器具
自制美食
當前位置:
食譜館
>
鱔絲面的正宗做法
>
列表
鱔絲面
10-10
鱔絲面用料黃鱔125克白胡椒粉1小勺糖3克鹽8克小蔥2根料酒1勺鱔絲面的做法拌麵小貼士備註:我炒鱔絲用的是豬油放點蒜末煸炒...
蝦油鱔絲面
12-25
用料蝦油,洋蔥,鱔絲蝦油鱔絲面的做法洋蔥切成條,麵條煮熟備用鍋中倒入適量蝦油入洋蔥煸炒,加適量老抽和開水煮開入熟鱔絲湯汁濃稠後下入煮好的麵條拌勻即可小貼士tips:我家因為有現成的油爆鱔絲就直接拿來用了,沒有現成的...
家常鱔絲面
01-31
給媽媽交作業!媽媽教會我,然後做給她嚐嚐。用料黃鱔(已油炸後的鱔絲)2把洋蔥1個白胡椒粉少許生抽2勺鹽1小勺糖1小勺家常鱔絲面的做法鱔絲2把(鱔魚到鱔絲是我舅舅乾的,那個對我來說太難了)洋蔥一個切絲,青椒一個切絲,還可以加茭...
鱔絲面:杭兒味附煮麵小技巧
04-11
用料黃鱔4根洋蔥半個大蒜半顆姜4片小蔥1束調料:料酒2湯勺生抽2湯勺老抽少許蠔油1湯勺麻油半湯勺糖1/3湯勺鱔絲面:杭兒味附煮麵小技巧的做法準備材料黃鱔表面有一層粘液,很滑手不好切。黃鱔放入滾燙的水中,焯燙五秒,立刻撈...
青椒鱔絲-青椒炒鱔絲
09-04
除了廣為人知的小龍蝦🦞,荊楚大地由於其江河縱橫水域遼闊,各類淡水魚也種類繁多,肉質清香肥美!其中最是心頭肉的要數黃鱔和黃骨魚了!黃鱔的做法很多,青椒炒鱔絲是其中最簡單的一種!適合我這樣的入門小白👏🏻用料本地青椒4個...
筍絲鱔絲
08-13
用料竹筍一根鱔魚400克生抽老抽鹽糖料酒(醃料)適量現磨白胡椒粉香油姜蒜末澱粉(醃料)適量鹽蔥花香油白胡椒粉適量筍絲鱔絲的做法竹筍絲處理乾淨後切片再切絲,鱔絲沖洗乾淨後切段,然後用生抽、老抽、鹽、糖、料酒、現磨白鬍...
鱔絲糊
08-02
用料鱔絲韭菜薑絲澱粉勾芡鱔絲糊的做法煮過的黃鱔劃絲,切段調汁:薑末,料酒,生抽,少糖,雞精,韭菜切段備用放油炒黃鱔,韭菜,倒調汁,加一點水,倒勾芡汁,關火。放胡椒粉,麻油。...
蔥油鱔絲
05-07
第一次炒鱔絲,沒有想象中那麼難。用料鱔絲500克大蒜3瓣姜6片老抽1勺小蔥3根蔥油鱔絲的做法1、鱔絲洗淨切段,加入料酒醃製待用2、蔥剪成小段,蒜拍碎,薑切片3、熱鍋冷油,放入蔥薑蒜煸炒4、倒入鱔絲及料酒,翻炒5、放入一勺老抽...
鱔魚絲
06-29
鱔魚絲味道鮮美,微酸辣,全家人的愛。做法簡單,味道很贊,喜歡吃鱔魚絲的你可以動手試一試喔😋用料黃鱔皮八兩蔥兩根姜三片蒜四瓣青椒一個紅椒一個黑木耳十朵洋蔥半個鹽適量醋適量生抽適量胡椒粉少許鱔魚絲的做法黃鱔皮切絲...
鱔絲筍絲
02-20
用料黃鱔300克冬筍500克蔥薑蒜未適量香油適量鱔絲筍絲的做法鱔絲300g拉掉腸子切成一寸長小段冬筍一個刨去外面的苦皮燒至熟透切成絲準備姜蒜未放入鱔段裡,加生抽,糖,生粉拌勻熱鍋熱油,倒入拌好的鱔絲同時也加入筍絲一起煸...
涼拌鱔絲
01-31
從來沒試過涼拌鱔絲,今天特意改變下思路,嘗試一番!用料黃鱔絲500克胡蘿蔔半根香菜一小把薑末少許蒜泥少許香油適量生抽少許老乾媽香辣豆豉少許罐裝橄欖菜少許蠔油少許白酒少許香醋少許花椒油少許白胡椒粉少許鹽少許糖少...
炒鱔絲
05-20
小美炒的鱔絲,味道相當不錯,寫個菜譜分享一下~~無油煙低溫烹飪,在夏季真的無敵了😜用料鱔絲300克茭白2根大蒜頭3瓣薑絲5克油30克麻油少許白胡椒粉少許蔥花少許調味汁:生抽10克老抽10克蠔油10克糖5克鹽1克(1/4茶匙)澱粉5克水...
韭黃鱔絲
07-27
端午節這天,上海的習俗是吃“五黃”,鱔絲和韭黃算是其中的兩“黃”了~用料油20克蒜4瓣姜3片黃鱔絲250克黃酒30克生抽10克老抽5克糖10克鹽2克白胡椒粉1-2克韭黃250克小蔥2根韭黃鱔絲的做法準備材料油、蒜、姜入主鍋5秒/速...
蝦爆鱔絲
01-07
用料蝦鱔魚蒜老抽料酒鹽味精糖蝦爆鱔絲的做法蝦去皮去蝦線控幹水份鱔魚是在超市買的,人家給殺好的,回來自己切的絲,刀功不太好,所以鱔絲看起來不太漂亮,請見諒剝幾頭蒜剁成蒜末待用。用兩勺老抽、一勺料酒、鹽、味精、糖少...
小炒鱔絲
01-05
這道菜二年前在鹹享酒店吃了二次才燒出這味的,是我家最愛吃的菜,推薦給大家試試吧!好吃不好吃由你說了祘!用料鱔魚八兩韭黃六兩豆腐乾二塊小炒鱔絲的做法食材鱔魚八兩,韭黃六兩,二塊豆腐乾先把鱔魚洗淨放鹽捏,再洗淨這樣鱔魚...
鱔絲炒麵
05-17
用料鱔絲、包心菜、洋蔥、雞蛋、青椒、紅椒鱔絲炒麵的做法面撈水面沖涼上色包心菜、洋蔥、雞蛋炒熟放入面繼續炒炒好盛出爆炒鱔絲炒好盛在面上...
幸運鱔絲炒麵
10-24
掌握了時間和溫度的竅門,作出又快又好吃的幸運美食就不是什麼難事啦!用料鱔絲150克幸運面(蟹皇面)1包姜蒜適量料酒1勺油2勺芹菜5,6根幸運鱔絲炒麵的做法就是這種面,小時候常拿來做幹吃麵。滿滿的回憶!姜蒜切末。熱鍋涼油,小...
素“鱔絲”
09-25
偶然跟閨蜜小聚素餐廳,吃到了好吃放不下的素鱔絲,於是回家自己琢磨著做了,效果還不錯,有時間的話,你也試試。用料幹香菇中等的16朵(根據人數的多少而定,最好一次吃完)鎮江香醋5勺生抽2勺老抽半勺白糖2大勺鹽適量生粉適量素“...
竹筍鱔絲
11-15
用料鱔絲400克竹筍適量蠔油老抽生抽適量澱粉鹽糖白胡椒粉適量香油適量蔥薑蒜適量竹筍鱔絲的做法活的鱔魚開水燙熟,冷水沖洗一下,冷卻,劃出鱔絲,處理乾淨。鱔絲切段,竹筍切絲。鱔絲先用姜、蒜絲、蠔油、料酒、澱粉、胡椒粉...
黃燜鱔絲
06-05
人在北美,要吃到新鮮的鱔魚很不容易。有朋友發現了冰凍鱔絲推薦給我,試著做了個黃燜鱔絲,被家裡領導表揚了,寫個菜譜記錄一下:)用料鱔絲250克黃瓜一根紫蘇3-5枝蒜瓣3粒豆瓣醬一湯匙料酒一湯匙淡鹽生抽一湯匙麻油少許鹽少...
響油鱔絲面
05-26
作為一個北方人對於南方同志最大的敬意天堂響油鱔絲面不香你打我用料黃鱔冷凍一包蒜半顆蔥2根白胡椒粉適量醬油2勺蠔油1勺白糖1小把響油鱔絲面的做法一包冷凍鱔魚解凍半顆蒜兩根蔥切末熱鍋涼油油我用的蝦油(更香教程去...
青椒鱔絲--青椒炒鱔魚絲
07-27
鱔魚是我老家湖北常吃的一種葷菜,簡單一點可以做成青椒鱔絲,複雜一點可以做鱔魚筒子燒黃瓜。鱔魚鮮美滑嫩,對於我這種牛羊肉都過敏的同學是絕佳的肉菜😁這裡是媽媽開發的菜譜,兩人份。用料鱔魚450克青椒4個生薑2片蒜2瓣蔥...
鱔絲
11-18
不用吐鱔骨,方便。用料黃鱔400克澱粉1勺老抽1勺生抽1勺黃酒10克香油1勺鱔絲的做法鱔絲回來洗乾淨,倒料酒、澱粉抓勻,靜置30分鐘生薑、蒜子切好單獨在準備一份蒜子,最後用。洋蔥切薄片下鍋煸香蒜子生薑倒入鱔絲,加生抽、老...
紅燒鱔絲
03-21
用料蒜適量瓣老抽1勺鱔絲適量料酒1勺姜3片紅燒鱔絲的做法鱔絲洗淨熱油爆香鱔絲,加入料酒一勺去腥加入1勺老抽,蒜薑辣椒,一點水,翻炒片刻收汁成品...
素鱔絲
08-06
用料香菇朵茄子個白糖克薑片醬油勺澱粉勺素鱔絲的做法一大把香菇,用熱水加一小匙白糖,放到方便盒裡,蓋上蓋子,助其泡發。泡發好後,用剪子沿香菇的圓邊剪成長條形,泡髮香菇的水留著備用。準備3根茄子,切成長條狀,備用。鍋裡倒...
熱文推薦
1
五香豬脊骨(電飯煲)的做法步驟圖
2
黑麥堅果蔓越莓歐包的做法步驟圖
3
沒任何技術含量的粉蕉片,好吃到停不下來的做法步驟圖
4
聖誕大餐主角 蜂蜜釉烤火腿Honey Glazed Ham的做法步驟圖
5
隨手香蕉派的做法步驟圖,隨手香蕉派怎麼做好吃
6
「輔食製作」:三色椒炒雞肉(9個月以上)的做法步驟圖
7
滑嫩的米粉蒸肉的做法步驟圖,怎麼做好吃
8
雞汁豆花(寶寶輔食版)的做法步驟圖
9
150年老北京包子的做法步驟圖
10
三文魚茼蒿山藥糊的做法步驟圖,怎麼做好吃
11
萬聖節女巫手指餅乾的做法步驟圖
12
「酸奶餐包」柔軟拉絲的做法步驟圖
13
惠靈頓牛排(家庭版)的做法步驟圖
猜你喜歡
1
蒜香鮮茄燜大蝦的做法步驟圖,怎麼做好吃
2
杏仁鬆塔/千層酥的做法步驟圖,怎麼做好吃
3
健康無新增的椰奶西米露的做法步驟圖
4
生煸水芹的做法步驟圖,生煸水芹怎麼做好吃
5
原香母雞湯的做法步驟圖,原香母雞湯怎麼做好吃
6
豆腐抱蛋🌚😂的做法步驟圖,怎麼做好吃
7
藍莓果醬慕斯的做法步驟圖,怎麼做好吃
8
桑葚花炒火腿的做法步驟圖,怎麼做好吃
9
香菜梗炒杏鮑菇的做法步驟圖,怎麼做好吃
10
芥藍百合三文魚的做法步驟圖,怎麼做好吃
11
完美磅蛋糕(蛋糕聖經)的做法步驟圖
12
杭白菜炒蘑菇油麵筋的做法步驟圖
13
寶寶輔食:雞胸肉午餐肉的做法步驟圖
14
香辣蒜的做法步驟圖,香辣蒜怎麼做好吃
15
高壓豬腳悶醋的做法步驟圖,怎麼做好吃
16
火夾鱸魚的做法步驟圖,火夾鱸魚怎麼做好吃
17
簡單的牛奶waffle餅的做法步驟圖
18
蜜汁豬肉鋪,孩子愛吃的做法圖解 做法步驟
友情連結
:
獅子座和什麼座最配對
教師之家
搞笑語錄
營養百科
飲食指南
中國傳統文化
孕婦飲食
天氣諺語
養顏護膚
八年級語文作文
身體健康
多肉圖譜
觀後感
藝術攝影
行政公文
個人簡歷
唐代詩詞
範本
明星髮型
健康
海上釣魚
塑形
頒獎詞
理財小知識
服裝搭配
旅遊
數碼
企業文化
世間
開運
微信暱稱女
各地美食
跳繩減肥
齊肩髮型
影視
嬰兒餵養
中華傳統美德
遊戲
養生食譜
遊戲最全的軟體
網路生活
水產養殖騙局
自制薯條
獅子座和什麼星座最配
家居生活
課堂教學
小客廳裝修效果圖
最新遊戲答疑
實用文案