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復刻小核桃版東北拌飯的正宗做法
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復刻小核桃版東北拌飯
12-31
2人份第一次吃到是在一家叫小核桃的烤肉店類似拌飯網上也有很多方法反覆試驗後得出的最好吃的料汁用料米飯1鍋黃天鵝雞蛋3個萵筍葉子切小1顆火腿午餐肉5片切丁西葫蘆1/2個切薄片海苔6片撕碎白洋蔥末1-2勺小蔥1勺切小...
復刻山姆棗泥核桃蛋糕
04-07
喜歡山姆的棗泥核桃蛋糕,但是經常沒有貨!那就自己動手研究吧!味道絕對不輸任何甜品店!用料去核乾紅棗75克水70克酸奶60克雞蛋2個鹽1克木糖醇90克低筋麵粉48克高筋麵粉48克小蘇打3克玉米油80剋核桃碎38克復刻山姆棗泥核桃...
復刻韓餐小館的魷魚拌飯
09-07
以前上學的時候,學校附近有很多韓國人或者鮮族人開的蒼蠅小館。在裡邊第一次吃到了拌飯。在眾多拌飯中,最得意的就是這口魷魚拌飯。後來畢業工作的時候,經常跟朋友一起去吃。去韓餐蒼蠅館、去土大力、去大時代,每次都是一...
東北拌飯
07-07
用料米飯1碗雞蛋2個海苔適量小蔥適量芝麻適量克蒜蓉2瓣小米辣1根東北拌飯的做法雞蛋煎熟,切好蔥花,蒜蓉海苔備用!芝麻,蔥花,蒜蓉淋上熱油,加入白糖,香醋,生抽,蠔油,辣椒粉攪拌均勻備用!碗裡放白米飯加入煎好的雞蛋,淋上醬汁!蔥花,海...
烘焙日記|復刻🥧Starbucks的全麥核桃麥芬
12-06
麥芬,是英式鬆餅(muffin)的音譯,傳統的麥芬製作簡單,組織粗糙,口感紮實,所以在一些烘焙書中,是歸到“簡易麵包”裡的。麥芬在製作過程中,是靠較大比例的水分,在烘烤時讓麵粉完全吸收膨脹,加上新增的泡打粉的助力,讓麵糊充分膨發。...
復刻-宮廷紅豆核桃板栗卷
02-10
朋友給我買過一次,發現好好吃,可是我想買的時候發現好貴_(:з」∠)_所以我選擇自己做。參照了好幾個菜譜,終於算成功啦~此菜譜用量可做8個。用料麵糰麵粉200克酵母粉2克水或牛奶130克糖3克鹽一丟丟餡料蜜紅豆適量核桃仁適...
復刻美味-老式拌飯
12-04
超火的老式拌飯,自從畢業之後就沒辦法吃到了,但想吃了怎麼辦?我必須飛三千多公里去店裡吃嗎?不,我能復刻呀!這個菜譜就是幫助你在家輕鬆復刻老式拌飯~用料熱米飯1碗碗雞蛋3個生抽2勺小米辣2個蒸魚鼓油1勺蒜1瓣白芝麻適量復刻...
湖北排骨藕湯(留學復刻版)
09-02
湖北武漢人,在英國念生物博士。小時候常吃媽媽或者外婆煨的藕湯,覺得沒啥稀奇的。但是出門在外,又逢過年,格外想念家裡的味道,兒時的回憶。所以讓媽媽向外婆請教了技巧,自己用有限的食材廚具,嘗試複製記憶裡的味道。把食譜寫...
復刻版的東北飯包
04-15
南方人饞東北飯包啦,就自己復刻了,材料都很容易買,快做起來吧用料土豆1個黃瓜半根花生米適量雞蛋2個米飯適量生菜適量香菜適量小蔥適量黃豆醬2勺復刻版的東北飯包的做法花生米炒香土豆切丁和米飯一起煮洗菜切丁雞蛋打散...
解暑降溫!復刻廣東涼茶—王老吉(小美版)
12-12
用料夏枯草15克雞骨草15克桑葉30克仙人草10克羅漢果1個冰糖60克解暑降溫!復刻廣東涼茶—王老吉(小美版)的做法除了羅漢果,所有材料浸泡5分鐘沖洗乾淨羅漢果掰散,所有材料放入主鍋,水加到Max,45分鐘/100度/速度小勺等降溫後再...
復刻星巴克🍌: 香蕉核桃蛋糕banana loaf
06-21
香蕉核桃蛋糕bananaloaf全蛋3個、香蕉3根、橄欖油100ml、低筋麵粉280克、泡打粉10克、核桃仁適量。全部混合拌勻,185度20分鐘後175度20分鐘,後半程加蓋錫紙。用料雞蛋個核桃克低筋麵粉克泡打粉克橄欖油勺鹽克復刻星巴克...
核桃飯(複製小森林)
10-08
想把《小森林》裡的食譜全做一遍,那就從核桃飯開始吧,製作過程完全依照小森林,就差自己去種大米撿核桃了(沒這個條件),食器也特地從馬雲家淘了和《小森林》裡面樣子差不多的竹盒,所以製作過程充滿儀式感,開啟鍋蓋的那一刻香氣...
大拌菜-寬店復刻版
02-16
用料苦菊1把小水蘿蔔8個紫甘藍1/4個小黃瓜1根彩椒1個小番茄8個醬油1大勺醋2大勺白糖2大勺蠔油1小勺雞精1小勺花椒辣椒油2大勺食鹽根據口味適量炒花生米根據口味適量大拌菜-寬店復刻版的做法蔬菜浸泡洗淨。根據喜好切...
復刻《雅舍小品》之核桃酪
11-05
讀文字的時候就超級想喝,終於費盡心思實現啦!勤勞的人有美食享用~用料核桃100克紅棗20顆大米半碗冰糖15克,可不加復刻《雅舍小品》之核桃酪的做法半碗白米,水泡一天一夜核桃仁一大捧,用沸水泡,便於脫皮紅棗一大捧,水泡至脹大...
復刻【紅棗核桃糕】
01-19
家門口有家賣紅棗核桃糕的,天天排隊,甜甜的棗香味挺誘惑人的,可我不想排隊浪費時間,在網上找了做法,get它!用料去核紅棗200克紅糖90克水600克雞蛋6個玉米油90克小蘇打2克泡打粉6克低筋麵粉270剋核桃或其它乾果80克復刻【紅...
復刻東北街邊烤冷麵(家庭版)東北街邊小吃扛把子
06-12
來西安總想吃老家的烤冷麵,這種街頭小味在這邊有一點不好找,找了幾家味道不是很滿意,所以還是自己做吧……儘量仿製原版,自己覺得味道差不多啦,就是內味呀😎😎😎不足之處還請各位優質大咖指教♨️♨️用料烤冷麵1份600克雞蛋3...
冬至紅豆粥(本粥&拌飯復刻版)
09-02
本來說再也不寫菜譜了,但是今天立春,這個粥又太好吃,我決定復刻一下並要寫寫菜譜。第一次喝紅豆粥就在本粥,第一口就被驚豔到。準確的說它不能叫做紅豆粥,而是應該叫紅豆沙粥。煮粥的鍋子是高壓鍋,方子為兩人份用料紅豆100g...
東北拌飯🍳
09-20
👩🏻🍳超級好吃的東北拌飯簡單易學好上手~快來和我一起做吧用料米飯1碗雞蛋2個小米辣1個小蔥4根蒜4瓣生抽2勺蠔油1勺陳醋1勺糖250克東北拌飯🍳的做法準備小蔥、小米辣、蒜,切碎放在容器裡備用,澆上熱油。放入2勺生抽,1...
Thank u mom 脆烤雞拌飯復刻版
10-27
經常點thankumom的這個脆烤雞拌飯今天動手自己做一個😊用料雞胸肉1塊香菇8朵胡蘿蔔1根包心菜3片雞蛋1個黑芝麻少量鹽適量(醃雞肉)黑胡椒適量(醃雞肉)白胡椒適量(醃雞肉)料酒1勺(醃雞肉)雞蛋1個麵粉適量麵包糠適量拌飯醬:韓式拌...
「復刻」滷味核桃
08-29
在北京一餐廳裡吃的一道菜,當時就愛上了,決定回家自行琢磨,還算成功,至少該有個七分相似😆用料核桃八角香葉花椒辣椒老抽鹽冰糖「復刻」滷味核桃的做法把滷料裝入小袋子裡,放入加好水的鍋中,熬住半個小時,主要把香料的味道融...
復刻日本鎌倉伴手禮“Kamakura”小松鼠核桃餅:核桃焦糖夾層餅乾
10-08
食譜封面圖片來源於KAMAKURA鎌倉紅谷官方。鎌倉紅谷官方網站:食譜參考自日本最大烘焙網站COTTA。參考食譜網址:「KAMAKURABENIYA」是間專門販賣餅乾、核桃餅的西式點心專門店,榮獲第25屆神奈川縣名果展果子大賽最優秀獎...
便利店關東煮【復刻版】
01-14
超簡單的關東煮🍢,和便利店的味道一模一樣,而且高蛋白低脂,偶爾做減脂餐也可以!用料魔芋1盒海帶60克香菇2朵千頁豆腐2塊牛肉丸2個魚豆腐2塊魚籽福袋2個魚子蛋2個竹輪2個韓式魚餅1大片日本好侍湯料包1/2袋便利店關東煮【復...
復刻小森林之核桃飯
03-12
這個真的太好吃了!做了兩次了!用料大米2杯味淋1勺醬油1勺核桃適量復刻小森林之核桃飯的做法一定要生核桃哦!加入米中,跟平時煮飯的水一樣就好了加入味淋和醬油調味攪拌一下,按煮飯鍵就好了捏成飯糰吃,可可愛愛!...
塔吉鍋~復刻東莞記憶煲仔飯
01-12
前些時間再次回到東莞看望同學好友帶我品嚐了一家非常好吃的街邊煲仔飯臨走前在菜市場買了東莞臘腸和臘肉!回到長沙天氣巨冷想起沉睡了大半年的塔吉鍋~煲仔飯走起!用料大米200克水265克小青菜隨意東莞臘腸一根東莞臘肉手...
復刻星巴克,免打發香蕉核桃蛋糕~
10-02
星巴克同款蛋糕,在家輕鬆復刻!這款香蕉核桃蛋糕沒有新增黃油,真正的低卡少油,減脂期也可以輕鬆安排的小甜點,健康美味無負擔!做法也非常簡單,只需攪拌均勻就能做,重點是真的太好吃了,核桃酥脆飄香,香蕉的鮮甜可口,一切都是剛剛好...
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