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失敗但好吃的糊塌子34驚喜版的正宗做法
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失敗但好吃的糊塌子(3/4驚喜版)
01-09
昨晚鼓起勇氣,在家裡沒有擦絲器的情況下做了西葫蘆糊塌子,因為老公超愛吃,所以我就試試吧。西葫蘆這個東西還是要擦絲器擦絲的,能細一些,要拿鹽殺殺水。和麵糊糊很簡單,面水比1:2,兩顆雞蛋,加上西葫蘆就可。於是,叮叮咣咣~被上...
美味糊塌子
07-28
用料西葫蘆半個麵粉200克雞蛋1個鹽少許花椒麵少許蔥花少許幹美味糊塌子的做法半個西葫蘆用鑔子擦成細絲加入200克麵粉,打兩個雞蛋、鹽和花椒粉少許,加入蔥花,邊倒水邊攪拌平底鍋裡放少許油,加熱後倒入麵糊,用鍋鏟剷平,中火,...
北京糊塌子
07-13
用料西葫蘆1個雞蛋2個麵粉100克鹽3克香油1勺北京糊塌子的做法西葫蘆鑔絲,加鹽,醃15分鐘。加入其他材料,攪勻。鍋中放油,放入一勺麵糊,用鏟子攤薄,一面熟後翻面。...
無油糊塌子
01-16
用料西葫蘆400克麵粉100克雞蛋1個水約50ML無油糊塌子的做法將西葫蘆洗淨,削去外皮,用擦子擦成細絲將雞蛋打入西葫蘆絲中,攪拌均勻加入約50ML水,攪拌勻,再倒入麵粉,調入少許鹽和香油攪拌成均勻的麵糊(如果有小麵疙瘩要搌開)將...
零失誤老北京糊塌子
04-24
在北京工作那幾年,糊塌子是必選早餐之一。現在離開北京也有五年了,這一口也就五年沒再吃過,今天忽然想起來,決定自己動手做一餐用料西葫蘆1大個(約500克)雞蛋3個麵粉適量(這個根據和麵時候黏稠度酌情新增)鹽適量香油適量零失...
老北京傳統糊塌子(零失敗)
05-11
復刻老媽的手藝用料西葫蘆1個雞蛋2個麵粉200克(主要根據水有多少,只是參考值)鹽適量十三香適量小蔥2根老北京傳統糊塌子(零失敗)的做法西葫蘆擦絲加鹽殺出水分,水少的話自己加一點雞蛋麵粉小蔥變蔥末十三香,攪勻。口重朋友可...
祖傳糊塌子
04-11
哦我餓了!!!超級方便的主食兼蔬菜用料西葫蘆(各種可擦絲的東西都可以如黃瓜胡蘿蔔。土豆是不可以的)麵粉雞蛋祖傳糊塌子的做法把菜都擦成絲小心手!最後一點不要了最好放入一點鹽拌勻靜止沒時間不精緻也行。殺出來的水...
普適糊塌子
05-12
給閨蜜寫得第二個菜譜……感覺都是些快手家常小點。普適的意思就是裡面的材料可以合理替換……並不是固定的。主要看你冰箱裡還剩下什麼鬼。【餵我自己做的糊塌子,煎了就吃了,沒有拍照片。然而沒有圖片下廚房不給髮菜譜...
黃瓜糊塌子
04-01
用料黃瓜1個雞蛋3個麵粉少許克花生油少量克餅鐺1個黃瓜糊塌子的做法將黃瓜擦成細絲。黃瓜絲中放入鹽少許,拌勻。拌勻後放置15分鐘,讓黃瓜中的汁液析出。打入3個雞蛋,並加入少許麵粉,使成糊糊狀,稍微稀點。然後就可以在不粘...
糊塌子
03-31
用料西葫蘆1個,大概350g雞蛋1個麵粉100克蝦皮10克香油1~2克糊塌子的做法西葫蘆擦絲,撒2g鹽抓勻,靜置30分鐘醃出的水就留在裡邊放一個普通雞蛋打散,放香油放100g麵粉拌勻,有點粘,不用管放10g蝦皮,攪勻,靜置10分鐘,麵糊會稀一些電...
菜絲糊塌子
01-08
隨著兩天的壞心情,好象連身體也倍感疲倦,再加上感冒,胃口頓時變小了一般,一天不吃東西也不覺得餓。幹嗎要虐待自己呢?憑添了這煩惱會使人很快衰老你知道嗎?放下朋友安慰的電話。是啊!何苦?可實在還是沒有心情去做一頓象樣...
0失敗經典系列之糊塌子
12-16
不需要複雜的食材,不用長時間的準備,現弄現吃,香到想哭用料西葫蘆一個雞蛋2個麵粉若干鹽少量香油少量醋少量生抽少量蒜2瓣0失敗經典系列之糊塌子的做法一個西葫蘆搓成絲。喜歡顆粒感不用削皮,喜歡柔滑口感就削皮。放一點...
家常糊塌子
03-28
簡單易做,營養美味用料西葫蘆半個雞蛋2個麵粉150克鹽適量五香粉適量蠔油適量家常糊塌子的做法西葫蘆洗淨切絲備用盆內加入西葫蘆絲,雞蛋,麵粉,調味料攪拌均勻鍋燒底油,下入麵糊,攤平兩面煎熟即可小貼士調味料可以根據個人口...
土豆糊塌子
11-12
簡單,快捷,分分鐘就做好了!外脆裡軟超好吃用料土豆雞蛋麵粉蔥末鹽五香粉土豆糊塌子的做法土豆擦絲加入雞蛋麵粉調料和水熱油後攤上面糊先小火再大火到兩面金黃酥脆...
愛心糊塌子
01-19
還記得兒時街口,那個放學準時出現在哪裡的小吃攤麼?還記得從油鍋裡撈出來熱騰騰的油塌子麼?真懷念[萌萌噠R]找回兒時的味道,而且少油又健康![用料西葫蘆適量麵粉適量雞蛋適量玉米粒適量胡椒粉適量鹽適量愛心糊塌子的做法西...
什錦糊塌子
02-16
特別小的時候媽媽給做了一次糊塌子,那時候只管它叫西葫蘆餅。長大後才知道原來叫糊塌子,這道菜是隻屬於記憶中媽媽的味道。用料西葫蘆1只雞蛋4只麵粉兩碗黃瓜1根火腿腸2根胡蘿蔔1根蔥花若干什錦糊塌子的做法西葫蘆、黃...
五福糊塌子
01-12
用料西葫蘆雞蛋麵粉速凍蔬菜玉米粒、蘿蔔丁、青豆口蘑切丁鹽葵花籽油五福糊塌子的做法西葫蘆洗擦絲,加入雞蛋攪勻加入各種蔬菜丁攪拌均勻加入麵粉拌勻,熱鍋冷油舀一勺麵糊儘量攤薄,小火煎至一面金黃後翻面繼續煎至涼麵金...
早餐糊塌子
06-15
健康快捷的早點,老北京味道。用料雞蛋三隻麵粉吃飯用的飯碗半碗西葫蘆一個早餐糊塌子的做法雞蛋三個,西葫蘆擦絲或切絲,麵粉飯碗半碗,一起拌勻。平底鍋刷一層底油,放入麵糊,攤平,兩面煎至微微發黃即可。醬汁:醬油、醋少許、蒜...
零失敗!夏日必吃,低卡主食糊塌子(附用量)
07-31
天熱做飯嫌麻煩?橫貨大肉沒胃口?今兒就給大夥安利一款地道的應季美食——老北京糊塌子!糊塌子,北京孩子估計再熟悉不過,簡單說就是把西葫蘆雞蛋麵粉糊成餅==算是主食也可以是小吃,而且熱吃冷吃都美味。小時候不愛吃西葫蘆不愛...
糊塌子
03-01
用料西葫蘆1個麵粉適量雞蛋2個醋適量鹽適量蒜適量香油少量糊塌子的做法西葫蘆切絲(有擦絲器最好,沒有就手動切絲)加入適量食鹽抓勻後靜置10分鐘,空出水分在控水的過程裡我們準備蘸料。蒜搗碎。加入醋和少許香油控出水的西...
塌糊子
01-02
這幾天突然降溫,感覺秋天剛來,冬天就把人家趕走了陽陽上學說外面有些冷,好在上學的路很近,用陽陽自己的話說,五分鐘就到,俺省了不少的心。人家爺倆上班的上班,上學的上學,留下俺自己在家繼續折騰COUSS廚師機。它的切菜功能真...
蔬菜糊塌子
09-22
早上的快手早餐又營養豐富,家有上學娃的好選擇。用料瓠瓜150克麵粉200克雞蛋1個鹽2克水200克蔥花10克油適量蔬菜糊塌子的做法蔬菜可以用西葫蘆、瓠瓜、胡蘿蔔、茄子等等你喜歡的蔬菜,我今天用的是瓠瓜。主鍋放200克水、...
驚喜盒子🎈
02-21
用料蛋糕鮮花氣球驚喜盒子🎈的做法草莓味🍓的小心心紅色系的花束💐...
糊塌子軟餅
06-07
孩爸說好久沒吃你做的軟餅了,我自從有了蘭亦歡就沒做過,該練習練習拉,等蘭亦歡再大2個月,我就可以給她做軟餅吃了,別的小朋友都吃了用料西葫蘆1個鹽3克雞蛋2個麵粉3.5缸盛米糊塌子軟餅的做法一個西葫蘆插絲,放鹽拌勻放20.分...
蘿蔔糊塌子
11-05
翻微博看到的圖片,說是山東小吃,看著蠻香,於是問了ta,照步驟做出來的。用料蘿蔔麵粉雞蛋鹽、雞粉(雞精)五香粉……蔥薑絲或沫蘿蔔糊塌子的做法蘿蔔削皮待用蘿蔔洗淨,去頭去尾,用擦床擦成細絲。燒開水,把蘿蔔絲焯一下(注意火候別...
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