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今天做的這道鹽酥雞,加入味好美白胡椒粉、味好美生薑粉、椒鹽粉,完美的搭配,外酥裡嫩多汁太好吃了。越自然,越有味,味好美香辛料
用料
鹽酥雞-味好美的做法
準備好食材
雞腿洗淨去骨切成大小均勻的塊,加料酒、蠔油、鹽、雞清、澱粉、白胡椒粉
加入生薑粉,味道更佳。
抓拌均勻醃製30分鐘
兩大勺麵粉,兩大勺玉米澱粉混合均勻,每塊雞肉均勻的裹滿面粉
油溫6成熱下入裹滿面粉的雞塊,炸至上色撈出,油溫升高再復炸一次,復炸一次的顏色更好看。
出鍋裝盤撒上椒鹽,外酥裡嫩的鹽酥雞,好吃又好看。
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