泰式特製醬的正宗做法

用料香菜小米辣線椒小蔥頭大蒜魚露生抽椰糖水金桔10個泰式特製醬的做法以上集合破壁機打，➕10個金桔汁...

用料青檸1只香茅草多半根紅洋蔥五分之一個小米辣酌情大蒜5瓣香蔥1-2根泰式醬汁的做法以上所有原料（除青檸外）切碎擠入青檸汁，再擦一點青檸皮屑加入白糖、魚露、生抽、醋，酌情放鹽和胡椒拌勻，可以拌麵等，拌麵的時候加一勺椰...

泰式，在炎熱的夏天一定是一道調理胃口的菜式。獨有的泰式組合香料，能給你夏日的清爽和酸爽。用料醬汁（全部混合一起）青檸檬3個（擠汁用）➕150毫升的涼白開備用。指天椒2個(不太能吃辣，愛辣的隨意)香茅2根(剪成小小段)南姜3片（...

清清爽爽的半沙拉半蘸醬。冬天快過去了。。說好的肥也沒減下去。。肉肉都要遮不住了。。SO～讓我們在飲食上注意點吧～用料番茄半個洋蔥半個紅色彩椒幾塊檸檬汁兩勺鹽適量黑胡椒適量泰式莎莎醬的做法全部食材洗淨，切成小碎...

在冰箱裡發現一包蟹柳，還是調個酸辣醬汁拌個沙拉吧！這款泰式醬汁基本上類似經典的木瓜沙拉調料，小米辣+青檸+蝦皮+花生碎+魚露，哇😭過癮！太開胃了，就著沙拉我幹掉了大半隻烤雞，說好的吃沙拉減肥是腫麼肥四😂用料柚子3瓣魚露1...

這個算是我做過的醬料裡排行前三的了！可以用來蘸蝦餅，拌沙拉等等……酸甜辣味無新增，真的是好吃無負擔！用料橙子/菠蘿80g代糖（我用的兩倍甜的糖，如果是白糖的話就60g）30克鹽（我用的是海鹽）15克小米辣6個檸檬汁幾滴西紅柿一個大...

都說小美是做醬神器，因為她集打碎，打磨，加熱，調和一體，一鍋到底超級方便這個泰式酸辣醬辣度根據自己放的辣椒，如果不想吃太辣的，甜紅椒可以多一些，另外喜歡有蒜味的也可以放一瓣大蒜增加香味魚露和新鮮檸檬汁最好不要省略，不然...

自制泰式甜辣醬一定也不難！在家隨時隨地都可拿來蘸一切啦！食譜源自泰國廚師NU。用料白醋65g大蒜150g鹽5g糖65g長紅辣椒8個菠蘿200g自制泰式甜辣醬的做法用料理機把辣椒、大蒜和菠蘿打碎成泥。將醋、糖和鹽在鍋中中火加...

這次真是傾情奉獻了，毫無保留的放出我頗為得意的自制泰式綠咖哩醬配方，世上像我這般無私的人已經不多了太棒了。各位學會了就偷摸著樂，不要外傳了，開餐館的要偷師請先付學費哦。泰式咖哩的紅黃綠三種分類，我最喜歡的就是綠...

看過SAS小姐姐的ASMR的同學門應該對這個蘸醬都很熟悉了，沒看過的寶貝們推薦大家b站或者YouTube搜尋sas，小姐姐幾乎每個視訊都有用到這個醬，我來記錄了方法以及我自己嘗試做過了，非常好吃！！而且方法簡單，材料也很好買！用料香菜...

要想學做東南亞家常菜，一定要關注盈盈~雖然以前沒有吃過泰式烤雞，但烤出來真真濃郁香氣撲鼻，配上簡單易行又美味的泰式甜辣醬，啊啊我能再多吃一個雞腿嗎？摘改自“盈盈小築”之《泰式烤雞》_及《泰式甜辣醬》_，3-4人份。用料...

用料小米椒大蒜青檸魚露泰式辣椒醬的做法小米椒，大蒜瓣放入攪拌機打碎加入適量魚露擠入2到3個青檸汁即可...

用料大蒜10瓣糖80克水40克鹽4克米醋80g甜紅椒1個小辣椒1個菠蘿肉160g檸檬半個泰式甜辣醬的做法菠蘿切塊。甜紅椒去籽洗淨切小塊，小辣椒洗淨去頭切小塊，大蒜剝好去膜主鍋加能淹沒食材的水，將甜紅椒小辣椒大蒜放入主鍋，設定...

用料蝦500g蔥15g蒜15g鹽一勺泰式辣醬80g泰式辣醬蝦的做法準備好蝦和泰式辣醬用的這種熱油鍋放蒜和蔥炒香，有香味後放蝦先放鹽，蝦炒的皮黃，再放甜辣醬再炒3分鐘即可出鍋，如果鍋幹，可以稍放點水。可以吃啦！...

天氣漸漸暖和了，前年種的瘋柑樹長得比去年更茂盛了。並沒有因為藏在屋裡一個冬天而停止生長，去年的香茅也還活著，我就一直想著做一次綠咖哩。自己家裡磨的咖哩醬就是好吃啊！用料雞肉（Thigh或雞胸肉都可以）（切塊）450-500克椰漿...

泰國菜品種豐富，顏色鮮豔，水果入菜是泰菜的一大特色，酸酸甜甜，微辣帶各種香料，今天自制泰式辣椒醬，再用辣椒醬泡雞爪，味道非常特別。用料辣椒醬：紅椒100克菠蘿80克小米辣4個水250克白醋60克鹽3克大蒜8瓣白糖70克水澱粉適量泡...

用料辣椒十幾個青檸檬6個大蒜6瓣生菜3棵椰糖10克魚露鹽泰式萬能醬的做法全部加入料理機，檸檬去籽，加一點點水打在一起就可以了...

大家都會做的複製醬油，版本很多，我今天分享的是暖暖的味道上學到的特製醬油，平時燒菜、炒麵均可。用料醬油300克紅糖30克白糖30克水100克香葉1片薑片3片八角1個桂皮適量丁香適量白蔻適量鮮辣味粉（可無）0.2特製醬油的做法所...

泰式甜辣醬一直是我很喜歡額一款醬汁，但是超市裡面賣的泰式甜辣醬，不但有新增劑和防腐劑，還含有蒜。我廚房裡的調味品，全都是沒有新增劑和防腐劑的，可是有的時候我真的很饞這一款醬，所以總是在出去外面吃飯的時候，抓著機會就...

這是一個前往冬陰功德大坑。但是自己從醬汁一步一步做上來的冬陰功比網上買調料包高大上多了XD酸角也叫羅望子，泰式料理常用料。padthai醬汁、冬陰功等都需要的。用料酸角膏帶核一包300克水沒過酸角膏的量製作泰式酸角...

泰式咖哩醬通常會用到的材料包括香茅（lemongrass），Kaffirlime葉（Kaffirlimeleaves），Kaffirlime皮（Kaffirlimezest），蝦醬（shrimppaste），galangal（一種姜）等，當然，還有一個最重要的部分就是辣椒。而烹調泰式咖哩料理，除了咖哩醬以外，通常...

吃泰國菜時，總是喜歡沾這個醬。配海鮮很棒哦...用料香菜根4-5個蒜頭6瓣朝天椒10-15條酸柑（榨汁）5-6粒椰糖1大湯匙魚露3-4大湯匙泰式海鮮醬的做法將蒜頭，朝天椒和香菜根切碎，搗成泥。加入椰糖，酸柑汁和魚露，搗至椰糖融化就完...

用料幹辣椒多量大蒜，洋蔥多量幹蝦米，鹽，酸角汁，魚露，棕櫚糖適量蝦醬少量泰式辣醬的做法幹辣椒，大蒜和洋蔥放平底鍋無油烘烤至輕微焦糊狀態，然後所有材料放入攪拌機打碎，後起鍋倒油，將材料倒入鍋中翻炒。...

用料主料：一隻雞腿配料：花生醬30克香茅3克姜3克醬油3克蝦醬3克泰式沙爹醬的做法將香茅和姜切碎，與全部材料攪拌均勻。放入熱鍋中炒至散發香味。雞腿肉切塊，用沙爹醬醃製30分鐘以上，穿串後烤熟食用。...

用料魚露勺紅蔥頭瓣小米辣椰子糖或者黃糖幹蝦仁蝦醬生芒果味精泰式蘸醬的做法幹鍋內無油放入幹蝦仁炒香，搗碎備用鍋內加少許水融化椰糖，融化後加入魚露，味精，蝦醬，煮至濃稠後放入幹蝦仁碎，紅蔥頭，小米辣拌勻即可...