泰式海鮮醬

吃泰國菜時，總是喜歡沾這個醬。配海鮮很棒哦...

用料  

泰式海鮮醬的做法  

1. 將蒜頭，朝天椒和香菜根切碎，搗成泥。

2. 加入椰糖，酸柑汁和魚露，搗至椰糖融化就完成了。將做好的海鮮醬裝進密封的容器裡，放入冰箱。冷卻後再食用味道更好。

3. 配海鮮吃最美味。

小貼士

1. 如果不能吃太辣，可以用普通辣椒代替朝天椒。
2. 椰糖，魚露和酸柑汁可以隨自己的口味調整。
3. 沒有酸柑可以用青檸代替。