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冒菜的正宗做法
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冒菜是一群菜的狂歡
12-14
用料溼料1(香蔥4顆切長段,洋蔥半顆切寬條,生薑5、6片,大蒜5、6瓣);溼料2郫縣豆瓣醬一大勺;乾料(八角1個,香葉1片,乾花椒一小把,微辣的幹辣椒一小把,辣的幹辣椒根據自己辣度接受放或不放,家裡有其他比如桂皮、白芷...可以放一點)其他...
美味冒菜
07-05
晚上不知道吃什麼,看見冰箱裡的一把油麥菜,幾個魚丸,忽然想到做冒菜…嗯嗯嗯,好主意!上菜…用料油麥菜一小把茼蒿一小把灰平菇半把香菇五六朵魚丸適量貢丸適量火鍋料一小塊芝麻醬三大勺美味冒菜的做法火鍋料炒香,添水煮開各...
家庭版冒菜麻辣燙
12-03
霏姐又想吃冒菜了,因採買食材多、耗時,叫上她一起去,結果抱怨說提菜的手都要斷掉了[哈哈]正好有一袋牛油火鍋底料,切了三分之一,鍋內放一點菜油,油熱後加入一勺豆瓣醬、蒜瓣、八角一顆、花椒數顆、火鍋底料炒化,加少量清水(菜...
家庭版自制冒菜
12-21
孕6月,又是疫情期間,想吃冒菜,老公根據抖音學的,很好吃,很簡單,分享給大家用料郫縣豆瓣2勺火鍋底料半包各種蔬菜適量各種海鮮適量各種葷菜適量花椒25粒蒜5瓣姜1片家庭版自制冒菜的做法提前泡好乾貨改刀配菜洗好清好,理順各種...
打掃冰箱之清湯冒菜
03-17
這幾天客人多,買菜沒節制,晚餐前開啟冰箱發現好多菜,但都沒法做一盤完整的菜,想著乾脆來個大雜燴算了,就想到了冒菜,家裡人都不吃辣,所以沒放辣椒,連豆瓣醬都用得很少,所以做這個菜也是因人而異,喜歡吃辣可以多放辣椒,喜歡吃啥菜...
地道川味麻辣燙——冒菜來一盆
10-02
四川的冒菜,出了四川就叫麻辣燙。離開四川好幾年,心心念念著要吃的就有冒菜,怎麼辦,學著做唄!沒想到味道還不錯,有點成都最火的冒菜新城市冒牛肉的味道。這個香味的關鍵調料就是豆豉,加了後香味一下就出來了用料金針菇,杏鮑菇...
冒菜加盟之成都冒菜的做法
03-23
冒菜,是成都的特色小吃,大懶人冒菜則是成都冒菜的典型代表。下面為大家介紹一下冒菜的做法!用料核心底料2瓢核心油2瓢蔥花1勺豆鼓2勺小米辣2勺其他配料若干冒菜加盟之成都冒菜的做法的做法將食客選好的菜品放入鍋中冒好...
一隻小小魚冒菜~
04-26
伺候我的母上大人好好吃飯~用料香菜100g小米椒50g藕2節土豆2個蔬菜少許豆芽3兩香菇,金針菇,平菇隨便配配料:泡椒,花椒,姜蒜,豆瓣適量一隻小小魚冒菜~的做法把所有食材準備好,準備你自己喜歡吃的,我個人喜歡是菇類炒料,自己吃的,...
冒菜:牛蛙來了
04-30
大愛川菜,川菜大愛!有這麼一句話覺得特有意思,冒菜是一個人的火鍋,火鍋是幾個人的冒菜😂不知何時起,四川火鍋成了上海人的寵兒,也不知道何時起,蜀地冒菜在上海走進大堂小弄。愛吃川菜的友友跟著我一起冒菜走起用料牛蛙4只萵...
火鍋冒菜。正宗英式。(一大家子人一起吃好開心哦)
06-29
這道菜絕對自祖傳。火鍋底料是因為懶得去自己找。用料火鍋底料。適各種蔬菜。火鍋冒菜。正宗英式。(一大家子人一起吃好開心哦)的做法把所有的蔬菜清理乾淨。把火鍋底料炒化。冷卻一會兒。倒入清水。放入香蔥和小米椒。...
劉氏金牌冒菜
04-30
頂級吃貨的,味道美爆了用料蔬菜乾香菜根鹽克劉氏金牌冒菜的做法油半溫,蔥、姜、蒜、花椒、火鍋料爆香。...
【一人食13 山寨冒菜➕米飯】
12-30
用料雞蛋1個菠菜1把蘿蔔四分之一冬瓜適量克火鍋底料適量包午餐肉適量片海帶適量克醬油適量勺鹽適量克【一人食13山寨冒菜➕米飯】的做法如果你和我一樣,做飯的工具有限(只有一個電煮鍋),食材有限(gl在家只有剩菜),不想吃煮的...
冒菜(不二食堂清油火鍋底料版)
11-07
上次去成都,簡直魂兒都留在那兒了,多想一輩子留在成都吃火鍋,吃冒菜,吃串串,吃辣辣辣辣!看到下廚房推出不二食堂的清油底料,立刻入手,照著介紹做了冒菜,簡直不要太好吃,做個搬運工,把菜譜分享到這裡。用料不二食堂清油火鍋底料10...
一個人的火鍋_冒菜
08-21
這個冒菜非常快手,而且下飯!用料金針菇蘑菇鵪鶉蛋毛肚鴨血油麥菜海帶木耳午餐肉火鍋底料蒜泥一個人的火鍋_冒菜的做法所有原料洗淨備好。愛吃什麼就放什麼這個無所謂的鍋裡放少許油,蔥薑蒜煸鍋,火鍋底料放鍋裡炒一下倒入...
冒菜(簡單點)
10-17
冒菜,是一個人的火鍋用料娃娃菜半顆生菜好幾片油菜好幾棵金針菇一小把花菜半個丸子好幾個蟹棒好幾根香油2勺芝麻一點藕節土豆個冒菜(簡單點)的做法各種菜和丸子洗乾淨備用(吃多少準備多少,我是一人份)切一塊火鍋底料下鍋炒...
番茄冒菜
02-25
用料西紅柿個配菜乾鹽克蠔油勺生抽番茄醬番茄冒菜的做法西紅柿切丁起鍋熱油,蔥薑蒜爆香,倒入番茄翻炒炒出汁後倒入足夠的熱水生抽,耗油,鹽,番茄醬調味依次下去配菜...
冒菜、煮菜、總之簡單又省事
05-24
中午趁著神獸睡著了,趕緊給自己做點吃的。家裡沒什麼菜了,昨天剩的蘑菇和白菜利用上。。。用料各種蔬菜若干火鍋丸子一人份蠔油2勺鹽2小勺蔥花適量生抽1勺調料(我們家是類似十三香那種混合的)2勺雞精半勺香菜3根蒜2瓣西...
【冒菜】麻辣燙舌 激動夏胃
08-26
冒菜,又是麻辣燙。夏日高溫,胃口閉塞,又麻又辣,剛好的刺激。用料生菜、白菜、菠菜等各類葉菜適量土豆、蓮藕等各類根莖瓜果適量燕餃、肉丸、肉豆腐等各類火鍋食料250克麻辣火鍋底料半袋蔥薑蒜豆豉醬1勺白芝麻20克鹽20克食...
家庭冒菜【漢美馳慢燉鍋】
02-07
今天用到的是漢美馳3.5升慢燉鍋。截止到今天,我依舊宅在家,孩子每天在家釘釘上網課,我則在天天家做一日三餐陪伴家人。我這個南方人天天都要吃米飯的,米飯必須搭配喜歡的小炒啊!偶爾偷懶就有了這種家庭冒菜,3.5升容量一鍋出...
冒菜一樣的水煮牛肉
10-22
用料牛肉克蒜瓣辣椒麵勺花椒粒薑片豆瓣醬勺雞精勺水澱粉克藕片木耳蘆筍根腐竹克花菇冒菜一樣的水煮牛肉的做法牛肉,可能是牛裡脊,切片,用澱粉和雞粉混一起抓一抓,放邊上;把蒜壓成蒜泥;另外一個小煮鍋裡放幹木耳,乾花菇,腐竹之...
一人食 冒菜
01-19
用料你喜歡的蔬菜乾香油勺肥牛200克梅林午餐肉個香菜根郫縣豆瓣火鍋底料生薑蒜一人食冒菜的做法姜蒜爆香,加花椒,火鍋底料炒香。加水燒開。依次放菜煮熟。小碗里加蒜米,香菜,小蔥,蠔油。開吃小貼士我喜歡土豆,藕,豆皮肥牛…...
冒菜?燉菜?都不是!起不來菜名,反正不知道吃啥就做個它吧
02-11
不想一樣一樣的炒了,就來個下飯的它吧!用料火鍋底料適量自己喜歡的時蔬適量老抽半勺生抽1勺冒菜?燉菜?都不是!起不來菜名,反正不知道吃啥就做個它吧的做法準備自己喜歡的配菜(我準備了豆腐、涼粉、火腿、魚籽丸、毛肚、豆芽...
簡單快手火鍋菜(家庭版冒菜)
09-18
用料香菇、豆芽、青菜適量牛肉丸、魚丸適量活蝦適量鴨血一盒麻辣火鍋料一包蔥一顆蒜6瓣姜四五片簡單快手火鍋菜(家庭版冒菜)的做法炒鍋燒熱後,放火鍋料小火炒香,加入姜蒜,不用另外放油了(因火鍋料本身就含有很多牛油啦)加入...
冒菜🥘
08-21
媽媽最愛的美味😋用料火鍋底料1小塊豆瓣醬1勺蒜N瓣蔥1根鹽適量姜3片豆芽1大把豆腐皮1張鴨血1盒金針菇1把川粉1袋任何想吃的食材冒菜🥘的做法準備好喜歡吃的蔬菜、肉類等,想放啥放啥。熱鍋燒油,加入少許香油。放入適量蔥...
三鮮冒菜,麻辣燙,火鍋,亂燉,這麼叫菜名好了……
09-18
最近愛上吃外面的麻辣燙,可是我這個人又比較注重衛生和健康,畢竟外面麻辣燙那個湯底真的沒法看下去……自己動手DIY一個吧~哈哈,簡單,又意外的好吃~用料蔬菜西藍花,萵筍,生菜,娃娃菜,豆等……火鍋丸子魚丸,牛肉丸,蟹丸,蝦丸,等等…...
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