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綠菠糕原名攪團的正宗做法
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綠菠糕原名攪團
03-22
原名攪團用料菠菜1斤麵粉一碗半綠菠糕原名攪團的做法調汁子…蒜,香菜,辣面,鹽,雞精,等將菠菜豆漿機打碎沫高溫燒開,麵粉打糊狀倒進菠菜汁裡慢慢攪小貼士嚐嚐看...
蒸攪團
11-26
回老家,奶奶版的蒸攪團,每次都不浪費,奶奶85歲,爺爺86歲,長壽的祕訣是什麼,估計是相濡以沫吧……用料工具一個固定黃色碗麵粉一平碗涼水一平碗開水兩平碗配菜湯適量蒸攪團的做法一個大盆塗油處理,麵粉一碗麵粉加食用鹼5克加...
陝西名吃——攪團
01-15
攪團是中國西北地區著名的特色小吃,定義為“用面攪成的漿糊”,陝甘寧尤好吃。根據主要用料不同,分為蕎麵攪團、玉米攪團和洋芋攪團,陝北用蕎麵做攪團,更筋道味美。在西北,有一種說法:誰家娶的媳婦兒賢不賢惠,是要看看她打的攪...
老家的攪團
09-06
用料麵粉克玉米麵克西紅柿個蒜瓣鹽克醋勺老家的攪團的做法我曾經發過攪團的菜譜。可這次回老家,爸媽給打的攪團,味道更純了,濃濃的家鄉味道~看上邊視訊欣賞吧!小貼士好想吃~媽媽不在了再也吃不到那個味了...
紅油攪團
10-22
·羊李記·~~土豆泥的江湖!勇闖江湖的土豆泥,第一回:紅油攪團!土豆泥的江湖~~未完待續。用料土豆花生芝麻青紅椒蔥蒜紅油攪團的做法土豆切大塊,入鍋蒸熟,去皮,用勺子碾碎。我分成了兩份,一道做鹹的,一道做甜的。鹹土豆泥加入鹽和雞...
土豆攪團
10-02
攪團,一道西北美食,俗稱,哄上坡!(一吃就飽,一會兒就餓😄)但是用玉米麵做攪團太麻煩,而且,我一直覺得,攪團的靈魂,其實是料汁,所以,是不是玉米麵做的,其實無所謂😝用料土豆一個蒜瓣2瓣辣椒粉一勺鹽少許味精少許韭菜4根花生碎少許油適...
豌豆攪團
05-01
攪團是老一輩最熟悉的食物,在青海很常見,一般是黃色的豆麵,這次竟然找到了綠色的豌豆麵,攪團具有很好的降火作用,在乾燥的秋冬,吃攪團非常好。而且吃攪團也有講究,在碗裡鋪好攪團,上面一層一層的鋪上辣椒,醋,蔥花,韭菜花,然後再鋪...
攪團
03-02
用料蒜幾個韭菜一小把玉米粉500克水適量西紅柿2個漿水菜一包小白菜幾顆攪團的做法把玉米粉和水和成視訊中的樣子,備用蒜泥加辣椒加芝麻熱油淋上,小白菜煮水加鹽熱油淋上,韭菜切段炒熟,西紅柿去皮切丁炒熟,漿水菜加蒜苗煸炒...
菠菜葉子版青團 碧綠的青團
02-15
先蒸後包做出來才碧綠碧綠,300克糯米粉我做了21個青團,皮每個40克左右,餡30克左右用料糯米粉300克澄粉(小麥澱粉)80克紅豆沙600克左右開水(澱粉用)50克溫水(糯米粉用)180克色拉油25克熟色拉油小半碗菠菜葉150克菠菜葉子版青團...
養身攪團
05-07
攪團,因攪字而得名,軟糯的攪團,蓋上噴香的酸菜湯,再加上一勺油潑蒜蓉和辣椒,這特別的麵食,讓父輩們尤為喜愛。這承載著汗水和艱苦的美食,隨著高蛋白食物充斥於飯桌而漸漸淡出人們的視野。今天,富貴病肆虐而來,攪團,因其養身功效...
陝西名小吃水圍城攪團
10-11
攪團,是陝西關中人的一種特殊的記憶名片。我們的上一輩人,乃至上上一代人,困難時期,天天吃這個,這就是主糧。但是那時候的攪團是玉米麵做的,沒有小麥面做的那麼細膩,勁道。滿滿煮上一大鍋,一大家子十幾口人都能吃上兩頓,中午吃...
蕎麵攪團
10-27
陝北小吃,本人怎麼吃都吃不夠!做法簡單,喜歡原汁原味的親不用調汁直接吃,蕎麵的純香,營養百度一下,哈哈哈哈,我每次都是直接吃的^_^用料蕎麥麵蕎麵攪團的做法蕎麥麵適量放入鍋中(不能用不粘鍋,因為要使勁攪呢)加入涼水攪拌,麵糊...
農家攪團
08-31
用料麵粉克韭菜克醋勺鹽克生抽油潑辣子農家攪團的做法韭菜洗乾淨切小點,鐵鍋倒油炒熟盛到碗裡和一碗麵糊,鐵鍋倒水燒開不停攪拌直到冒泡撒上玉米麵繼續攪麵糊硬點時蓋上鍋蓋小火燜5分鐘醋生抽鹽油潑辣子加溫開水調好汁...
攪團,魚魚
06-16
用料麵粉適量玉米麵適量韭菜少許姜少許廣胡少許攪團,魚魚的做法先將白麵加水攪拌均勻,稀稠度:很稀,筷子挑不起麵糊將麵糊加入已有沸水的鍋中,並攪拌鍋開了後,一點點加入玉米麵並不停攪拌,直到粘稠,稀稠度:筷子不會拉絲而是一塊...
攪團魚魚
01-07
用料玉米麵克500攪團魚魚的做法火不能太大....
自制攪團
03-11
用料韭菜克麵粉克油克鹽克醋勺蒜瓣水克自制攪團的做法小麥粉加水攪成糊狀,Z字型攪拌。鍋中摸少量油,加些許熱水,將糊倒入鍋內,大火,攪,加水至到稀稠適中!攪稀稠適中後,調成小火,煮20分鐘即可鍋中油加韭菜加鹽,五香粉,炒好,加入料...
玉米攪團
07-13
攪團是陝西一種特色麵食,粗糧食品易消化還健康!老公前幾天說想吃攪團了,我也正好想把家裡的玉米麵解決掉,那就動手吧。用料細玉米麵200g涼水400g開水600g玉米攪團的做法將200g細玉米麵倒入盆中,再將400g涼水緩慢倒入盆中並...
陝西攪團
08-26
🌶🌶攪呀攪,攪出不百味人生🌶🌶用料玉米麵粉1小碗蒜瓣5個辣椒10個香菜5根十三香2勺鹽少許西紅柿3個陝西攪團的做法將準備好的蒜瓣、香菜、辣椒、西紅柿切好炒鍋熱油,放入食材,炒出辣辣的汁水炒完菜的鍋加入涼水,慢慢加入...
咱家攪團
12-12
終於給我試驗成功了。自己記著以免下次忘了。對了選單封面照片是隨便在網路上找的和我做出來成品賣相類似的。就是一個給自己的隨手記。【不過可真好吃呀!用料玉米麵1份小麥面1份調和用水1.5份左右鍋內燒開水3.5份左右...
原味綠豆糕
03-23
之前吃過一次特別好吃的綠豆糕,可惜後面買了幾次都不再有當時驚豔的口感,要麼太甜,要麼奶味太重。近期開始倒騰吃的,終於找到了那個口感。一半黃油,一半植物油是比較適合的,成品溼潤不幹,又有黃油的香氣。用料脫皮綠豆500克...
綠菠蛋糕
03-22
春色無邊春色繼續用料小雞蛋6個低筋麵粉160克白砂糖110克菠菜45克牛奶35克稻米油50克香草汁幾滴綠菠蛋糕的做法放一盆50度左右的熱水,雞蛋和糖放入打蛋盆放在熱水上打發至滴落8字不消失加入油拌勻菠菜和牛奶一起打成汁...
鐵板攪團
10-23
攪團在陝西太有名氣了,顧名思義,把面一攪一團就好了。看著不就是麵糊糊唄,話雖如此,但是能做上一鍋好吃的攪團還真是不容易。因為不容易,所以人們往往會多做一些,然後攪團就可以涼著吃、熱著吃、湯著吃、幹著吃。今天這道鐵...
白麵攪團
10-10
用料麵粉1.5小碗水4.5小碗鹽適量白麵攪團的做法將1.5碗麵粉和2.5碗涼水攪拌成糊狀,充分攪勻,加入適量鹽2碗水燒開,不要用不沾鍋水開後將麵糊倒入鍋中,全程中小火,不斷攪拌,可以用擀麵杖木鏟等償起來沒有生面味道基本就好了,...
洋芋攪團
12-27
疫情之下不能走南闖北,作為南方人宅在家用本地食材來挑戰一下遠方的美食,總體感覺:耗時耗力。用料土豆3個蒜姜少許蔥3根辣椒粉1小勺花椒少許鹽1克醬油2小勺醋1小勺香油少許涼白開少許洋芋攪團的做法土豆去皮切塊上鍋蒸熟...
洋芋攪團
05-04
看完風味人間就憋不住試試洋芋攪團,味道還算成功。偷懶版,嫌麻煩的可以試試用料土豆1個辣椒粉生抽白糖芝麻香蔥洋芋攪團的做法土豆去皮切厚片備用鍋內加入放土豆煮熟煮熟的土豆稍晾一下放入料理機打發上勁,成盤備用紅油...
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