蘇式燜肉適合備餐的正宗做法

香香的肉，我一直是很喜歡的。雖然每天都吃，肯定受不了；但是偶爾饞勁上來，就非要吃到精品，才能真正開心，外賣的各種亂七八糟的肉，是滿足不了我的。而自己做的話，選擇很多。以前喜歡紅燒。五花肉、肋排，都用紅燒的方式處理得香噴...

蘇州美食遊後，女兒一直念念不忘同得興的燜肉面，要求我做一個，為了她能多吃點我就試試吧！用料鹽3湯勺黃酒1湯勺百味齋燉羊肉香料半包生抽2湯勺蔥少許生薑兩片筒骨一根五花肉800克鵪鶉蛋數枚蘇式燜肉面的做法五花肉清水浸泡...

用料五花肉750克料酒2勺30克老抽1勺15克生抽2勺30克蠔油2勺30克鹽少許糖3勺蔥少許生薑4片八角香葉少許蘇式燜肉的做法五花肉切成8*8釐米見方的大小放砂鍋中，放水蓋過肉，燒開後去沫，肉取出洗淨，再放入鍋中，燒開的水去沫後直...

用料油麵筋豬肉糜生薑粉蔥末鹽料酒生抽適合備餐的油麵筋塞肉的做法肉糜中加入適量的生薑粉、蔥末、鹽、料酒，攪拌均勻，靜置15-20分鐘。（判斷食鹽的用量：攪拌後可以聞到蔥姜的香味即可）取一顆油麵筋，用兩根筷子從一側插入，適...

老爸帶著侄子玩了一個多月時間，前天回老家了。想著馬上快過中秋節，自己離家遠又不能回家去看望老人，就在老人回家前親自動手做了點月餅給帶回家。家裡因為媽媽有高壓血和糖尿病，對於高糖、高油、高脂的食物是儘量要遠離，為...

臨近中秋，各種酥和月餅的量加大，根據自己以往做酥的經驗，做多了，發現其實各種酥都是一樣手法一樣的食材！換上各種不同的餡而已！此方可做24個，做12個可減半。做法多變，內餡和餅皮都是可以根據個人喜好換來換去混搭！其中老婆餅內...

這道菜最適合減肥的時候吃了。用料南瓜200克鹽適量適合減肥餐的燜南瓜的做法很簡單啊，南瓜切塊，放油放點姜熱鍋，放水燜，水位沒過。南瓜變軟調味就可以起鍋了，起鍋前還可以放點蔥花提香。...

用料牛肉適量生抽1勺洋蔥半個鹽2小勺油適量白糖少量土豆1個米2杯耗油適量適合懶人的土豆牛肉燜飯的做法土豆切塊，泡水裡，洋蔥切小塊，牛肉切塊，大小都可，我用的是熟的醬牛肉。鍋中放油，先把洋蔥放進去炒香。再把土豆放進去，放...

簡單又快手，冬天吃一碗全身暖暖的😋這是我最喜歡的面，分享給大家喲用料面1把白菜1朵蔥2根雞精適量五分鐘快手早餐面❗️適合懶人必備的做法1️⃣白菜，蔥切好，碗中加生抽，香油，醋，鹽，雞精，蔥花備用。2️⃣鍋中燒開水，下面煮一會，加白菜...

我家小朋友吃飯沒有特別好，所以我總是想要做適合他吃的飯菜，這個午餐肉也是我家小朋友比較喜歡吃的，軟爛又不失嚼勁……可以單口吃，也可以給孩子搭配其他蔬菜炒來吃……用料雞蛋1個鹽少許小裡脊肉200克蠔油少少（提味）魯花醬...

以前每次到美國🇺🇸都會很期待早上的到來。（因為時差在身體裡作怪，經常就是眼睜睜地等天亮😩經過一夜的不眠，加上空蕩蕩的胃...太希望快點熬到天亮去覓食了）經典美式早午餐，有甜有鹹，太適合飢餓的我了😅鬆軟的pancake配上sy...

家裡剩了點羊蠍子和羊肉，都不多，索性一起做成燜飯，方法同樣適用於純羊肉燜飯羊蠍子需要燉時間久點才軟爛脫骨……如果喜歡有吃肉啃骨頭的快感，可以正常燉用料羊蠍子1斤，其實也就才6塊(或者羊肉)300克料酒適量生抽3勺老抽1...

家裡有長輩家裡以前是開面館的，一直吃她做的燜肉，肥而不膩，回味無窮！喜歡吃慢慢的自己也學著做了，現在是我的看家菜！用料五花肉三寸見方的三塊鹽適量薑片6片八角3個桂皮1塊香葉5片小茴香少許花椒20粒老抽1小勺生抽1小勺豆蔻...

燜肉口感鮮香軟糯，肥而不膩，入口即化，做燜肉面澆頭真是好吃到無法形容。湯汁也不要浪費，冷藏後去掉上面一層豬油，用來做燜肉面的湯底真是絕配。燜牛腱子也可一樣製作，湯底做牛肉麵真是濃郁好喝。用料五花肉大約一斤半鹽適量...

爸爸因為結石住院了，身體虛弱，今天我要給爸爸做一鍋紫蘇醬燜黃鴨叫，被爸爸補補身子。黃鴨叫是一種很滋補的食材，尤其是對於比較虛弱的人群，可以起到補充營養的作用。用料黃鴨叫10條鹽1小勺湘野紅姐紫蘇醬2小勺紫蘇醬燜黃鴨...

每到夏天媽媽都會做這個菜某天在聊電話說起來好想吃就照著方法做了一次，湯汁可以送飯，冬瓜很入味，鴨肉不腥…^_^用料鴨肉後腿冬瓜適量沙茶醬一勺醃製的酸梅一個姜蔥蒜適量鹽適量適合夏天的鴨肉燜冬瓜的做法鴨肉洗乾淨瀝...

這裡的三三法是指主要液體調味料的比例，也是我家偏愛的口味。蘇式燜肉面，江南巷子裡的面鋪最家常又最滿足的一碗澆頭面。燜肉一般要選擇帶肋骨的五花肉，肉在滷湯裡燜得酥爛但又不會散架，連肉帶湯澆在素面上，麵條迅速吸附湯...

蘇北鹽城傳統宴席八大碗之一，牛肉燒青菜，用鹽城菜市場買的那種熟牛肉，滿滿都是記憶中的味道！此種燒法特別適合工作日晚餐，既可以大口吃肉又耗時不長，有肉有青菜，再配上一個番茄蛋湯，方便快捷，一家三口，無需其他菜餚，就可以吃的美...

這兩個月，參加一些培訓，結業的時候給大家做份提拉米蘇湊湊熱鬧，慶祝。用料奶油200克手指餅乾1包朗姆酒15ml蛋黃6個細砂糖100克咖啡膠囊4-5個可可粉適量水130克馬斯卡彭芝士500克提拉米蘇大盒子適合Party的做法大概拍了下...

在法餐中這道早點叫classical，但是客人可以選擇雞蛋的處理方式，比如sunnysideup，scramble也是其中之一，我覺的這種烹飪處理特別快，10-15秒出鍋，結構又最營養，口味香嫩清甜，特別適合給小朋友早上上學。用料雞蛋2個35%cream適量...

🍅朋友送了好多好多小番茄～直接吃也太單調了做個紅酒釀番茄吧，法式餐廳必有的開胃菜，拿來當各種肉類的配菜也很合適番茄跟紅酒都是對女生很棒的食材～不一樣的吃法可以嘗試看看❤️用料紅酒適量冰糖依個人喜好小番茄依個人喜...

本來打算做土豆炒雞塊和胡蘿蔔炒雞蛋，後來覺得麻煩，乾脆把蔬菜和大米一起放到電飯鍋裡，蒸熟之後拌一下超好吃～用料土豆2個大米3杯胡蘿蔔1根老抽2勺雞腿肉250克適合懶人的土豆雞肉燜飯的做法雞腿肉塊加料酒、醬油醃製20分...

這款韓式牛肉丸簡單易做，味道超好，便於儲存，再加熱也毫不影響味道和營養，既適合在家現做現吃，也適合給家人和自己的午餐便當。配點青菜和米飯，一頓簡餐就完美出爐了。如果招待客人，也必會讚不絕口。1勺---15毫升。1小勺---5...

用料雞腿肉1只（純肉200克）土豆1個（200克）胡蘿蔔1根（130克）白洋蔥大半個（約150克）咖哩塊一盒快手又美味的日式雞肉咖哩飯🍛（也適合日常備餐）的做法胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊（一口大小）。土豆切同樣大小。洋蔥切塊。雞腿去骨（也可以用雞胸）...

從米國辛辛苦苦揹回來一套wilton55件花嘴，沒想到國內比較興韓式花嘴……畢竟裱花只是偶爾需求不想再花銀子，於是千辛萬苦搜到了wilton花嘴適合的花型，po上來備查。來源為網路，侵刪。用料豆沙霜奶油霜乳酪霜【備忘】Wilton...