適合懶人的土豆雞肉燜飯

本來打算做土豆炒雞塊和胡蘿蔔炒雞蛋，後來覺得麻煩，乾脆把蔬菜和大米一起放到電飯鍋裡，蒸熟之後拌一下超好吃～

用料  

適合懶人的土豆雞肉燜飯的做法  

1. 雞腿肉塊加料酒、醬油醃製20分鐘。
   土豆、胡蘿蔔去皮切成和雞肉差不多的塊。
   大米淘洗乾淨。

2. 鍋中熱油，倒入雞肉炒至表面金黃，下入土豆和胡蘿蔔一起炒。
   根據個人口味放入老抽、蠔油、鹽，加熱水煮5分鐘。

3. 蔬菜和湯一起倒在大米上燜煮就可以啦～
   
   

小貼士

我不太會控制水量，所以是先加入平時蒸飯對應水量的菜湯，然後再把蔬菜和雞塊放進去，煮出來的飯和平時的白飯軟硬度區別不大。