製作視訊
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用料
包子皮# | |
中筋麵粉 | 600克 |
水 | 280~300克 |
酵母 | 4~6克 天冷就多點 |
糖 | 20克 |
食用油 | 10克 |
鹽 | 2克 |
包子餡# | |
牛肉(牛頸肉) | 300克 |
豬(前腿肉) | 150克 |
洋蔥 | 150克 |
料酒 | 15克 |
生抽 | 15克 |
蠔油 | 15克 |
老抽 | 20克 |
糖 | 20克 |
白胡椒粉 | 2克 |
麻油(芝麻油) | 10克 |
鹽 | 適量 |
蔥 | 15克 |
姜 | 15克 |
水 | 80克 |
洋蔥牛肉包 卡士couss co~730s 蒸烤箱(附帶包子花紋如何明顯技巧)的做法