超級好吃
用料
| 幹辣椒 | 一小把 |
| 鴨胗 | 15個 |
| 八角 | 2個 |
| 花椒 | 一小小把 |
| 香葉 | 2片 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 冰糖 | 一小把克 |
| 料酒 | 一丟丟 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醬油 | 2−3勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 豆瓣醬 | 3勺 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 4勺 |
0基礎滷鴨肫的做法
起鍋燒油，冷油下冰糖用鏟子鏟化，放入幹辣椒，八角，花椒，香葉，桂皮，姜，再放入3勺豆瓣醬，炒香以後，我又另起鍋加入涼水，把炒香的醬料放入另一個鍋裡（之前醬料炒好放水也可以）放入雞肫，大火煮，快煮到沒啥湯汁就可以啦
![0基礎滷鴨肫的做法圖解 0基礎滷鴨肫的做法步驟 第2張]( "0基礎滷鴨肫的做法圖解 0基礎滷鴨肫的做法步驟 第2張")
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0基礎滷鴨肫
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