真的是超級簡單!下飯神器,絕不甜膩!
用料
雞翅 | 若干 |
生抽 | 三勺(按雞翅多少) |
老抽 | 兩勺(按雞翅多少) |
鹽 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
蔥 | 一根 |
姜 | 一個 |
蒜 | 一瓣 |
可樂 | 一瓶 |
超級簡單的🉑樂雞翅的做法
首先將雞翅浸泡在清水中一個小時,去除血水,淘洗乾淨。
將雞翅改成花刀方便入味,然後放入鍋中加水沒過雞翅,加蔥和薑片煮熟撈出過涼
將雞翅水分濾幹,鍋中燒油將雞翅兩面煎熟放姜蒜片,放入生抽老抽炒至上色。在放入適量可樂,鹽調味。
蓋上鍋蓋小火收汁。出鍋後撒上白芝麻即可。
小貼士
1在煮雞翅的過程中注意撇去浮沫2煎雞翅的過程中要注意火候以免煎糊。