用心做好每一道美食～
超詳細版土豆燜雞 超方便😋
用料
| 土豆 | 2個 |
| 雞肉 | 半隻 |
| 生抽 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 蔥 | 一根 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 一個 |
| 鹽 | 適量 |
| 香菜 | 1根 |
| 蠔油 | 適量 |
| 火鍋底料 | 適量 |
| 花生油 | 適量 |
| 桂皮 | 適量 |
| 花椒 | 適量 |
| 八角 | 適量 |
| 香葉 | 2片 |
| 草果 | 1個 |
| 豆蔻 | 適量 |
| 孜然 | 適量 |
嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法
1.雞肉焯水備用，水中加入料酒、生薑。
![嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法步驟圖 第2張]( "嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法步驟圖 第2張")
2.準備大蒜生薑
![嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法步驟圖 第3張]( "嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法步驟圖 第3張")
3.準備花椒、桂皮、香葉、草果、豆蔻等香料
![嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法步驟圖 第4張]( "嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法步驟圖 第4張")
4.鍋中加入適量花生油，放入大蒜薑片爆香，加入一點點火鍋底料，（這裡可以用豆瓣醬，但是我沒有，用的火鍋底料）。
![嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法步驟圖 第5張]( "嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法步驟圖 第5張")
5.加入雞塊翻炒片刻，加入料酒，鹽、生抽、老抽調味然後加入沒過雞肉的水。
![嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法步驟圖 第6張]( "嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法步驟圖 第6張")
6.加入水後放入我們事先準備好的香料，然後煮大概十五到二十分鐘。
![嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法步驟圖 第7張]( "嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法步驟圖 第7張")
7.雞肉煮爛後加入滾刀土豆塊，煮至熟透即可。
![嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法步驟圖 第8張]( "嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法步驟圖 第8張")
8.最後加入準備好的蔥段和香菜段，就可以出鍋啦～ 超級香呀🤪🤪
![嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法步驟圖 第9張]( "嗨香土豆燜雞（超詳細）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
煮雞肉的時候水裡一定要加料酒和生薑去腥哦。水燒開後我就轉用了電磁爐，一直蓋著蓋子煮，時間也非常快，空隙炒兩個其他菜就可以吃飯啦～
