用料
| 滷豬舌 | 半隻 |
| 紅辣椒 | 切片 |
| 姜 | 切片 |
| 蒜 | 切片 |
| 泡小米椒 | 切細 |
| 醬油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 辣醬 | 適量 |
紅辣椒炒滷豬舌的做法
所用到的材料
![紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
切好
![紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋洗乾淨燒乾水，不放油，把辣椒倒下去加點鹽炒軟
![紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
撈起
![紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
把鍋洗乾淨燒開水份，放油燒熱加蒜片薑片小米椒炒香
![紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
下入滷豬舌（這個豬舌還是端午節那天滷好的）
![紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
快速翻炒幾下
![紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
加入紅椒
![紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
翻炒，加入少許辣醬（自己做的）從鍋邊淋少許生抽醬油，快速翻炒幾下。
（我很少吃味精，喜歡的可以加，不吃辣的不用放小米椒）![紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
出鍋裝盤，自己滷的乾淨衛生，吃起來也放心！
![紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "紅辣椒炒滷豬舌的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
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