沒有小美之前
偶爾下廚房做菜
煎魚時
一手拿“矛”一手“盾”
魚燒熟後
基本體無完膚
用小美之後
穿著白襯衫不擠圍裙
做道紅燒鯽魚
美美噠
用料
| 鯽魚 | 兩條約500克 |
| 蔥 | 2根 |
| 生薑 | 3-4片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 20克 |
| 料酒 | 15克 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 醋 | 2-3克 |
小美版免煎紅燒鯽魚的做法
將油、生薑片、蒜和蔥白放入主鍋，3分鐘/120度/小勺爆香
![小美版免煎紅燒鯽魚的做法步驟圖 第2張]( "小美版免煎紅燒鯽魚的做法步驟圖 第2張")
音樂響起，插入蝴蝶棒，兩條鯽魚一面用刀劃兩刀開肚邊朝上，未劃刀面貼鍋壁，整條魚架在刀頭上，調料品淋在魚身上，8分鐘/varoma/小勺
![小美版免煎紅燒鯽魚的做法步驟圖 第3張]( "小美版免煎紅燒鯽魚的做法步驟圖 第3張")
音樂響起，燜3分鐘左右，盛盤淋汁，撒上蔥花，趁熱享用。
![小美版免煎紅燒鯽魚的做法步驟圖 第4張]( "小美版免煎紅燒鯽魚的做法步驟圖 第4張")
