快手低脂宵夜/超簡單煎山藥

拔哥在閒聊007上做的下酒小菜，改成中式調料做了下。圖片上下是原視訊和製作對比。
口味清淡，熱量低，適合直接吃，不太適合下飯。

用料  

快手低脂宵夜/超簡單煎山藥的做法  

1. 山藥去皮切片。夠粗切圓片，較細切斜片。儘量大！！減少翻面工作量。

2. 平底鍋刷油，山藥下鍋用筷子或夾子整理鋪平鍋底。

3. 淋入15ml醬油，重新整理，保證每片基本都沾上。（原視訊用的日式拌麵汁，這裡改為醬油，泛指：生抽/味極鮮/日式醬油，以上均可，不要用老抽）

4. 煎至兩面泛焦黃，上色即可起鍋，喜歡焦香口味可以多煎會。撒上，海苔絲/海苔碎/成品拌飯海苔，均可。