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雞胸肉是健身黨和減肥黨偏愛的蛋白質來源。雞胸肉雖好,卻特容易做柴。試試這個方子,煎一塊香嫩多汁的雞胸肉!
用料
低脂煎雞胸肉-超簡單的做法
如果是冷凍雞胸就先解凍,放到一個大碗里加水蓋過雞胸,微波爐低火15分鐘差不多可以解凍
把放入所有調料,抓勻。冰箱過夜。這次我是醃好後煎之前片的,最好把雞胸肉片成2個薄片醃。
拿出醃好的雞胸肉,放置常溫,著急的話微波爐低火叮兩分鐘
大火把鍋子燒熱,刷一點點油,調中火,放入雞胸肉用鏟子摁著煎一分鐘
煎成這樣,然後翻面再煎一分鐘。這只是一個大概的時間,自己根據家的鍋和灶的脾氣調整。
哈哈,拍照的時候忍不住切了一塊吃,太香了!
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