用料
| 雞翅尖 | 1斤（其實多少都可以，中餐分量隨意） |
| 洋蔥 | 半個（切條） |
| 香菜 | 適量 |
| 小蔥 | 適量 |
| 奧爾良醃料 | 適量 |
| 姜 | 2-3片 |
| 料酒 | 少許 |
| 香油 | 適量 |
快手宵夜的做法
把雞翅尖洗乾淨後加姜，料酒焯水（水開一分鐘左右不用煮熟）涼幹！加適量的奧爾良醃料，一丟丟的油，蠔油，姜拌勻醃一會！
![快手宵夜的做法步驟圖，快手宵夜怎麼做好吃 第2張]( "快手宵夜的做法步驟圖，快手宵夜怎麼做好吃 第2張")
用兩層錫紙，用啞面在裡邊底下刷點油！放上醃製好的雞翅尖然後在上面鋪切好的洋蔥！把3邊都封上，儘量不要漏氣！放進鍋裡鋪平，什麼都不加！不加油不加水蓋上蓋子！中火焗7-8分鐘
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時間到了後，關火燜兩分鐘！拿剪刀剪開十字，加一點香油拌一下（可以省略）加入切好的小蔥花香菜！
![快手宵夜的做法步驟圖，快手宵夜怎麼做好吃 第4張]( "快手宵夜的做法步驟圖，快手宵夜怎麼做好吃 第4張")
小貼士
說真的，做中餐分量很隨意！難不成自己在家做飯還要稱重？這個好吃易做，歡迎指導！
