鹽煎多春魚-減肥肉食

魚肉是減肥期間的寶寶最愛的蛋白質了，味道很香，只有不過度烹飪，就不用擔心長肉肉，真好。
   多春魚，屬胡瓜魚目胡瓜魚科，原產自日本的深海魚，因其魚肚中一年都有魚子，因此得名多春魚，又名毛鱗魚、胡瓜魚。有許多卵的小魚，因其雌魚肚中多有魚子，因此得名“多春”。
　　多春魚的營養價值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那魚籽含有面板所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等。魚的個頭雖不大，肉質卻特別嫩滑！魚肉的清甜鮮美，特別是當牙齒咬到一整包魚籽時，細細的魚籽在齒間爆裂的快感。

用料  

鹽煎多春魚-減肥肉食的做法  

1. 多春魚一包，八條小小的，大部分肚子都飽飽的。

2. 撒鹽

3. 黑胡椒碎

4. 青檸擠汁

5. 羅勒碎。放在旁邊醃一會兒。

6. 平底鍋刷油

7. 放下多春魚，開始煎。

8. 翻面。不需要煎很久的，魚肉很嫩。

9. 搭配了白蘿蔔和土豆片。魚骨也一起吃掉了，魚籽在口中咯吱咯吱，很奇妙的體驗，香甜的口感。