蛋液煎吐司

快手好吃又營養的早餐主食！隔夜吐司好去處。

用料  

蛋液煎吐司的做法  

1. 吐司切成大丁。雞蛋打散。我為了收集蛋清，所以用的是全蛋黃液。消耗蛋黃。

2. 把吐司倒入打散的蛋液中，翻個滾。讓它均勻沾滿蛋液。

3. 鍋裡倒橄欖油或者玉米油，把沾滿蛋液的吐司大丁丁一塊塊夾入鍋中，小火煎到金黃即可出鍋。

4. 也可以切條，全程小火慢慢煎到上色就可以了。外煎裡嫩。

小貼士

材料可以按自己的胃口隨意增減。油要沒什麼味道的油，花生油太香，煎出來很魔性。記得小火，很快焦的。