快手煎雞排

用料  

快手煎雞排的做法  

1. 將一塊雞排片成四片，這樣更好熟。

2. 在片好的雞排中加入鹽、十三香和料酒，進行醃製，大概五分鐘後加入少許澱粉抓勻。

3. 將雞蛋打散，每片雞排裹上雞蛋液。

4. 不粘鍋加入少許橄欖油，熱油後加入雞排兩面煎熟。在煎好的雞排上撒上白芝麻。

5. 將剩下的雞蛋液放入鍋中，炒散。

6. 將雞排和炒蛋盛出，水果切好擺盤。