快手菜－奧爾良煎雞排

只用奧爾良醃料的超級簡單做法。配白米飯完美！用油少，減肥期也能放心吃。

用料  

快手菜－奧爾良煎雞排的做法  

1. 雞胸肉切0.5釐米厚片，儘量大小均勻，熟的時間比較一致。

2. 我用的奧爾良醃料。個人口味覺得偏鹹，所以用量要少點。

3. 我放了1勺半，所以成品偏鹹，配米飯還行，單吃一定要減量。

4. 加一小勺水後均勻醃製10分鐘。隨意做其他菜的準備工作。

5. 煎的時候忘了拍照。描述也一樣的。熱鍋冷油，一小片油，一片片下雞肉，用鏟子和筷子儘量讓雞肉平整，這樣熟的均勻也好看。10秒左右就可翻面，雞肉熟得快。煎至兩面金黃即可。初手可以自己先吃一口試試。成品沒有美圖，就是這樣兩面金黃，外香裡嫩^_^

小貼士

雞排配上白米飯，好吃的不行。甜鹹口味者不容錯過。簡單得不行。