辣子雞（口味撈牛油麻辣火鍋底料）

用口味撈牛油麻辣火鍋底料做辣子雞簡單方便，重要的是夠香夠麻夠辣夠勁^_^

用料  

辣子雞（口味撈牛油麻辣火鍋底料）的做法  

1. 起鍋熱油，放入生薑蒜末爆香^_^

2. 加入三分一的“口味撈牛油麻辣火鍋底料”^_^

3. 放小🔥慢慢的融化火鍋底料^_^

4. 雞肉提前至少3個小時剁小塊放入鹽及生薑、蠔油醃製好備用^_^

5. 火鍋底料融化後，翻炒均勻^_^

6. 然後放入醃製好的雞塊^_^

7. 翻炒久一些，把雞塊水分炒幹，炒香冒油；然後再放入料酒翻炒片刻，最後放入生抽繼續翻炒^_^

8. 炒到如上圖一般時關火出鍋^_^

9. 麻辣誘惑的辣子雞^_^

10. 好吃^_^

11. 口味撈火鍋底料出品的辣子雞夠香夠麻夠辣夠勁^_^

小貼士

如果口味偏淡的醃製雞肉時的鹽可以不加^_^