高還原❤️火鍋店海鮮汁蘸料，低脂美味火鍋造造造

馬上迎來的秋冬季，吃火鍋一定是上選。對於想要減脂的小夥伴來說，說到吃火鍋恐怕是要分兩個極端，避之不及的說怕那高額滿滿的熱量。

但對於我來說，它是減脂的不二之選：飽腹+暖胃+清淡低脂。恩，可謂秋冬季減肥的最愛木有之一。

其實火鍋的高熱，熱在要麼辣油鍋底，要麼稠醬、油碟。如果把這兩個高熱項去掉，它不就是相當於白水煮肉、菜，蘸醬油嘛~

那麼，美味のkey——醬汁蘸料，至關重要。

生抽1+醋1+蒸魚豉油1+美極鮮0.25+糖0.25+水3

這個蘸料是我從潮汕鍋的海鮮汁蘸料受到的啟發，嘗試過民間小夥伴們的各種兌料配方，噔噔噔噔噔。。。調出了我覺得最方便順口的，家庭自制海鮮汁蘸料！

用料  

高還原❤️火鍋店海鮮汁蘸料，低脂美味火鍋造造造的做法  

1. 香菜切碎裝碗兒

2. 加入生抽、醋、糖、水

3. 美味的關鍵是要加蒸魚豉油、美極鮮醬油

4. 放些白芝麻，營養美髮～

小貼士

1. 比例
生抽：醋：蒸魚豉油：美極鮮：糖：水=
 1 ： 1 ： 1 ：0.25 ：0.25 ：3

2. 生抽、醋 不固定品種，醋酸度高些更佳，比如米醋，但仍依個人口即可。

3. 一定要加
蒸魚豉油和美極鮮
靈魂！！！