雖然用了黃油但是看起來依然很清爽呢!超級適合冬天吃的!
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用料
包菜 | 1/4 |
白洋蔥 | 1 |
土豆 | 1 |
海鮮菇 | 1/2 |
五花肉片 | 6 |
培根 | 適量 |
長條年糕 | 適量 |
包菜片 | 少量 |
料酒 | 100ml |
水 | 700ml |
味之素 | 1小勺 |
高湯粉 | 2小勺 |
黃油 | 20-30g |
粗粒黑胡椒碎 | 適量 |
【搬運】蔬菜滿滿の黃油火鍋的做法
1/4包菜中間切一刀成2瓣
洋蔥切6瓣
海鮮菇分小塊
土豆去皮切塊微波5分鐘弄熟至筷子可穿透
年糕微波加熱20秒至略軟 捲上培根和五花肉後用牙籤固定
食材都放入鍋內擺好 在肉卷年糕和海鮮菇下面鋪上適量包菜片以免沉底
味之素和高湯粉加水攪勻倒入鍋內
我用醬油和牛肉高湯塊代替了
蓋上鍋蓋大火煮20分鐘至所有食材都軟爛
如果湯的味道不夠可以再加一些味之素
火鍋表面鋪切小了的黃油塊和黑胡椒 然後就可以開吃了
原po還配了【サントリー チューハイ -196℃ 冬の柚子 350ml】的柚子酒加冰塊一起喝 真是超享受的說