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薰火腿雙黃愛心滿滿三明治

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薰火腿雙黃愛心滿滿三明治的做法步驟圖

三明治的做法灰常簡單,味道灰常贊!

用料  

土司 3片
薰火腿 2片
雞蛋 4個
西紅柿 2片
少許
黃油或橄欖油
cheese 2片

薰火腿雙黃愛心滿滿三明治的做法  

  1. 取大小方便沾土司的碗,將兩個雞蛋打散,加入適量鹽,攪拌好。

  2. 平底鍋,中火,倒入一點橄欖油或黃油,將吐司放在蛋糊裡,快速蘸一下,使兩面都沾上蛋液(如果吐司較硬,就每面多蘸2-3秒,一定不要蘸得整個吐司軟掉)。

  3. 平底鍋熱後,入吐司,聽到歡快的嗞嗞響就對了。一面煎到金黃略焦就翻面,兩面都煎好後盛出來。同法繼續煎另外兩片吐司。

  4. 鍋內薄油,油熱後,煎2個荷包蛋,煎到兩面的蛋清凝固起來即可,此時裡面的蛋黃還未凝固。不要過度煎蛋,因為要的就是蛋黃液。把煎好的蛋放在吐司上面。

  5. 不放油,下火腿或者培根,兩面各撒上適量鹽和黑胡椒,不要撒太多鹽,火腿培根本身有鹹味。

  6. 火腿煎到邊緣略捲曲的時候,放一片起司在其中一片火腿上,然後將另外一片火腿蓋在這片起司上。火腿+起司+火腿的順序疊好

  7. 兩面各煎3-5秒迅速撈起,火腿的餘熱會把起司熔掉,但不要等全熔掉後再出鍋。煎好的火腿放在雞蛋上面,再蓋上另一片吐司。完成

  8. 將三明治從中間切開,讓溫熱的蛋黃液流出來。然後,你會感到很幸福,並且很幸福……

小貼士

三明治裡面的配料可以隨口味任意換的噢~

TAG標籤:#愛心 #雙黃 #三明治 #薰火腿 #