搬運酥菜譜

自己備用，不做大眾參考

用料  

搬運酥菜譜的做法  

1. 豬油與黃油

2. 蛋黃酥菜譜參考收藏夾，一直參考到最後一步包所有材料之前的疊法，即兩次卷擀醒發後不同。
   原味蛋黃酥與星空旋轉酥，只有兩步不同，
   一步是最後一步的疊的方法，一個是疊，一個是切。
   （荷花酥也是最後一步疊不同，並且陷換椰蓉）
   一步是旋轉的皮和酥包成球后都是兩倍量，用於最後切開。
   油酥兩個不調色的用於原味，
   剩下的油酥加入顏色，用於旋轉和荷花酥。
   可可粉，抹茶，紅色，藍色色素。
   
   

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