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好吃又簡單的紅燒排骨來啦!

食譜館 人氣:1.22W
好吃又簡單的紅燒排骨來啦!的做法步驟圖

紅燒排骨是一個非常家常的菜了,今天小K專門去美味學院學了一道簡易的新手食譜,簡單易上手,分享出來啦!

用料  

八角 1個
冰糖 10克
排骨 500克
桂皮 1塊
香葉 3片
草果 1個
生抽 15g
15g
老抽 10g
花椒 15粒

好吃又簡單的紅燒排骨來啦!的做法  

  1. 排骨入冷水燒開煮一兩分鐘,撈出瀝水。

    好吃又簡單的紅燒排骨來啦!的做法步驟圖 第2張
  2. 炒鍋燒油,下入排骨煸炒,調入白酒和生抽繼續煸炒。

    好吃又簡單的紅燒排骨來啦!的做法步驟圖 第3張
  3. 放入大料炒勻,放入冰糖翻炒。炒至水分快乾,調入老抽。

    好吃又簡單的紅燒排骨來啦!的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入沒過肉的熱水開始燉煮。肉熟後調入適量鹽,開始收汁,湯汁收濃即可,撒香蔥裝飾。

    好吃又簡單的紅燒排骨來啦!的做法步驟圖 第5張
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