千葉豆腐Q彈爽滑,具有超強的湯汁吸收能力,煮、炒、蒸、火鍋無所不能。天氣越來越熱了,吃點辣刺激一下味蕾,做成幹鍋是既開胃又下飯的一道家常菜,越吃越好吃喲!
用料
五花肉 | 300克 |
千葉豆腐 | 400克 |
青椒 紅椒、洋蔥 | 各一個 |
黑木耳 | 適量 |
豆瓣醬 | 1勺 |
鹽 白糖 | 適量 |
生抽,蠔油 | 各一勺 |
胡椒粉 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
生薑 | 3片 |
大蒜 | 4瓣 |
食用油 | 適量 |
幹鍋千葉豆腐:鮮嫩又入味,開胃下飯沒誰了的做法
準備好所需食材。
切成小塊。
準備好調料
鍋裡倒油,下五花肉煸炒。
倒一點料酒。
炒至五花肉出油,下生薑,大蒜,郫縣豆瓣醬,生抽,蠔油,白糖。
翻炒2分鐘左右,讓醬汁和五花肉充分融合在一起。
倒入千葉豆腐。
燜煮個2~3分鐘左右。
最後再倒入洋蔥,青紅椒,黑木耳翻炒片刻。
加少許鹽和胡椒粉調味,就可以出鍋啦。
成品圖,看著是不是很有食慾呢。
小貼士
更多新疆美食特產。敬請搜尋“喀拉蘇店鋪”