這款乳酪餅雖然是借鑑西貝的，但口感一點不比西貝差，你也試試看吧！
用料
| 1：高粉 | 150克 |
| 低粉 | 140克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 煉乳 | 20克 |
| 鹽 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 黃油 | 30克 |
| 2.內餡： | |
| 妙可藍多馬蘇裡拉芝士 | 230克 |
| 細砂糖 | 40克 |
| 芝士粉 | 20克 |
| 3.表面裝飾： | |
| 軟化黃油、芝士粉 | 少許 |
香酥乳酪餅的做法
製作：把配方1粉類混合，揉麵，然後加入雞蛋，煉乳和軟化的黃油。然後把妙可藍多馬蘇裡拉芝士，糖和芝士粉混合做成夾心，包裹在配方1的麵糰裡。最後表面塗上軟化的黃油少許，和撒上芝士粉，放平底鍋煎至兩面金黃即可。
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