補氣養血聖品-阿膠固元膏

貧血多年 中藥大夫曾在湯藥裡單加一味阿膠粉讓我衝著喝 那味道……不吐才怪 後來買了市場上的阿膠糕 熱量不低 價格不菲 但裡料不多 收效甚微 看著水漲船高的阿膠粉價格 還是下定決心趕緊買來自己做吧 身體是第一位的是不 這一做下來 老公孩子來幫忙我還累折了老腰 不過總是成功了 寫個方子留紀念吧

用料  

補氣養血聖品-阿膠固元膏的做法  

1. 買的東阿阿膠 打成了粉

2. 用500克黃酒泡在康寧鍋裡24小時

3. 核桃砸仁 大棗去核 過程非常艱辛

4. 核桃放電餅鐺炒熟

5. 黑芝麻也炒熟

6. 桂圓肉是同仁堂稱重的

7. 冰糖 一定是老冰糖啊 微波爐加熱到可以砸碎 我用的是木槌 我覺得阿膠這種東西還是不要接觸金屬的好 準備好所有材料 密封好 準備第二天使用 這是必須做的準備工作

8. 避免黃酒揮發 蓋好蓋子 好了去睡覺吧！

9. 24h後 泡好的阿膠中加入冰糖 大火煮開 轉小火 不停攪拌 不停攪拌 不停攪拌！

10. 三十分鐘後 開始冒泡 再過十分鐘 掛旗了

11. 把準備好的乾果倒入阿膠 黑芝麻一定要放在最後

12. 拼命攪拌！

13. 此時另外一個助理已經把待會要用的玻璃容器刷滿了香油

14. 攪拌好 裝盤 壓平 我用的是平底玻璃杯的底兒 抹了香油壓壓壓

15. 晾涼了放入冰箱裡 過一天拿出來切片再放回冰箱 每天吃一片 面板紅潤潤啦