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健康版 紅糖發糕

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健康版 紅糖發糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

外面買的發糕大多數都是放了泡打粉,不喜歡。自家絕對要做健康好吃的發糕。

用料  

紅糖 35克
120克
麵粉 200克
酵母 2.5克

健康版 紅糖發糕的做法  

  1. 紅糖加水煮至糖融化,待涼後取130克

    健康版 紅糖發糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 將所有材料放入麵包機桶,設定imix揉麵檔,揉成光滑麵糰

    健康版 紅糖發糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 放入暖和的地方進行第一次發酵

    健康版 紅糖發糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 兩倍大後取出翻面再發酵至兩倍大

    健康版 紅糖發糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 放入模具撒葡萄乾,再放入暖和的地方第二次發酵

    健康版 紅糖發糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 開水上鍋,大火20分鐘

    健康版 紅糖發糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 出鍋脫模,放涼

    健康版 紅糖發糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 趁熱享用

    健康版 紅糖發糕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張