少糖少油口感一樣特別好😋
用料
麵包粉 | 280克 |
奶粉 | 20克 |
牛奶 | 120克 |
雞蛋 | 一個 |
白糖 | 20克 |
鹽 | 少許 |
酵母 | 5克 |
黃油 | 20克 |
蛋黃(刷麵包表皮用) | 一個 |
黑芝麻 | 少許 |
豆沙包(少糖少油版)的做法
準備好材料。
除黃油外,依次按照材料順序放入麵包機,按發酵麵糰按鍵。5分鐘以後放入黃油。
一個半小時後面發酵好了。
特別有彈力。
自己提前做好的豆餡。
麵糰,豆餡平均分好。
擺好。
像包包子一樣。
再翻過去。
托盤刷上油。
放入托盤。
包好放入烤箱,再放兩碗熱水♨️二次發酵。
大約半小時就發酵好了。胖胖很可愛😊
刷上蛋黃,撒上芝麻。
150度上下火30分鐘。
出爐,整個廚房香氣撲鼻😋
小貼士
我這款麵包是少糖少油版,如果你喜歡吃甜的可以加雙倍的糖。