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麵包機版少糖少油麵包

食譜館 人氣:1.95W
麵包機版少糖少油麵包的做法步驟圖

寶寶一歲,想做個少糖少油又拉絲好吃的,於是調整了n次,有了這個方子。還把黃油換成了健康橄欖油,特別特別軟,拉絲也非常好!

用料  

高筋麵粉 300克
28克
酵母 4克
3克
橄欖油 20克
牛奶 180克
雞蛋 1個

麵包機版少糖少油麵包的做法  

  1. 將所有的液體倒入麵包機,再倒入麵粉,把酵母在麵粉中間挖個小洞放進去,把糖和鹽分別放在麵粉的兩個角。

  2. 開揉麵模式10分鐘,之後選擇無糖麵包模式、750g,上色選擇最淺。

小貼士

千萬不要貪多增加用量然後選擇1000g麵包模式哦~~不然絕對做不出這麼軟,拉絲這麼好的麵包

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