減肥的人群中,不少有愛吃紅豆沙的,可是無耐市面上的紅豆沙都是豬油熬製,而且非常甜。我也喜歡紅豆沙,從小就非常愛,今天就動手自己做一點。
用料
紅豆 | 500克 |
水 | 1300克 |
玉米油 | 50克 |
糖 | 120克 |
紅豆沙自制少糖無豬油版的做法
紅豆洗淨,材料稱好。
高壓鍋上氣15分鐘已經煮爛了
料理機打成泥倒入不沾鍋裡熬。
把糖和油一次性全部加入,整個熬幹水份的過程要不停的攪拌。
直至提起矽膠勺不滴落就裝盒了。
自己包的黑全麥豆沙包
全麥豆沙發面煎餅,紅豆湯。
煮軟爛的紅豆放點牛奶和糖,就是一道軟糥的甜品了。
小貼士
熬製好的豆沙放冰箱凍起來,可存放兩個月。豆沙餡用於做煎餅包子都很方便。