用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 香菇 | 3個 |
| 幹腐竹 | 50克 |
| 黑木耳 | 3個 |
| 蝦仁 | 5個 |
| 蘿蔔纓 | 10克 |
| 胡蘿蔔 | 10克 |
| 玉米粒 | 50粒 |
空氣炸鍋腐竹卷的做法
沒有拍餡料的圖。把蝦仁、木耳、香菇泡發後切碎，混合蘿蔔纓、胡蘿蔔丁、玉米粒攪拌至粘稠，如水份較大，可放入適量糯米粉一同攪拌，蘿蔔纓自帶鹹味，不用再放鹽了，餡料包入腐竹皮卷好，放入空氣炸鍋，正反185度各7分鐘。
![空氣炸鍋腐竹卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "空氣炸鍋腐竹卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
出鍋，酥脆可口，非常鮮美，可澆入一點蠔油醬，開吃吧
![空氣炸鍋腐竹卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "空氣炸鍋腐竹卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
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空氣炸鍋腐竹卷
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