用料
紅薯 | 適量 |
芋頭 | 適量 |
紫薯 | 適量 |
木薯粉 | 適量 |
椰汁 | 1罐 |
仙草粉 | 50克 |
水 | 500克 |
簡單版鮮芋仙的做法
先煮仙草粉,把水燒開,在把仙草粉倒裡面,快速攪拌至融化,關火放涼,放冰箱冷藏(仙草粉和水1:1比例)
把薯類都蒸熟,放木薯粉,只要能團成團就行,如果太乾,可以加點水。
搓成長條,切小塊,自由發揮哦,不要太大就行
都切完了
大火煮開,小火煮,只要熟了就行,沒有記時間,最後嚐了一個熟了就出鍋了,出鍋過涼水,然後倒入椰汁,放冰箱冷藏口感更加,最後放入結塊的燒仙草,就可以吃了
小貼士
也可以放蜜豆之類的,喜歡吃什麼都可以自由發揮