♡葡萄燕麥磅蛋糕♡

用料  

♡葡萄燕麥磅蛋糕♡的做法  

1. 甜甜的紫葡萄用料理機榨汁，過濾出葡萄汁和果肉，半隻檸檬榨汁備用。

2. 將玉米油、雞蛋、低筋麵粉/蛋糕粉、水果燕麥、檸檬汁、葡萄汁及部分葡萄果肉混合均勻，倒入模具中，震盪出氣泡。

3. 預熱好烤箱（上下管170度），放入裝有以上蛋糕液的模具，烤制約40分鐘。

4. 新鮮出爐，紫色蛋糕浪漫甜美，水果香氣酸甜開胃，加入的燕麥增加了蛋糕的口感，使得整個蛋糕軟脆有趣，小夥伴快來嘗試吧！

小貼士

因為我買的葡萄比較甜，以及用的是本身帶了糖分的蛋糕粉，所以沒有另外加糖。用低筋麵粉以及不太甜葡萄的小夥伴們建議根據情況加糖，或者不加檸檬汁，避免口感過酸。