烤箱版日式漢堡餅

為了少洗一個鍋_(:з」∠)_要善於利用烤箱～
菜譜用料大約是六個手掌大小漢堡餅的分量

用料  

烤箱版日式漢堡餅的做法  

1. 將肉糜，切丁的洋蔥，雞蛋，麵包糠，牛奶，鹽，胡椒粉一起放入攪拌盆裡。

2. 用手按壓揉搓成團，揉捏到肉有粘性食材完全融入肉糜中。

3. 準備一張錫紙，A3大小大概。將肉分成手掌大小然後左右手互相甩拍讓肉變成肉餅。不要就直接按成餅，拍打會讓漢堡餅更有嚼勁。拍好依次放在錫紙一半的區域內，左右和下方留出空位後面需要摺進去。

4. 將番茄醬放在漢堡餅上，用勺子抹勻。

5. 將另一半錫紙翻折過來蓋住有漢堡餅的這邊，左右和下方向內折緊。

6. 烤箱預熱至200攝氏度，將剛剛包好的漢堡餅放在烤盤上送入烤箱，烤15-20分鐘（視烤箱情況而定）。

7. 烤好取出撕開錫紙就可以吃啦～

小貼士

硬要說怎樣算熟的話，漢堡餅內部溫度超過160華氏度基本上就ok了～