專業烤雞腿二十年

想吃燒烤又沒炭爐果斷烤箱開起！

用料  

專業烤雞腿二十年的做法  

1. 多準備了四個雞翅哈哈，洗淨，雞腿將一面切開，像外面燒烤攤那樣攤開，但骨頭不剔斷。雞翅從關節處切成單骨（方便吃）。

2. 姜切薄片，蒜切小塊（蒜多一點好吃哦我放的有點少），蔥綠切小圈，蔥白切大段。

3. 將雞腿和雞翅用廚房紙吸乾水分（便於入味），用刀背將雞腿的肉敲一敲（斷筋，防止烤了縮起來很厚一塊）

4. 蔥白，薑片，蒜丁鋪底，將雞腿雞翅的切面朝下。

5. 放入所有調味料

6. 放入所有調味料。（油不用太多雞腿本身會出油）

7. 揉搓均勻保鮮膜敷上，不要有太多空氣，放入冰箱醃製2小時以上

8. 烤箱預熱200度，皮朝下放雞腿，顏料鋪到上面一起烤。
   15分鐘後翻面，皮朝上烤5-10分鐘。
   喜歡脆皮可以熟了之後放到烤箱上層250度上火烤3-5分鐘（小心別烤焦了）。
   撒上蔥花就可以吃啦！

9. 鏘鏘鏘鏘！！

10. 單骨雞翅烤制的時間較短，200度上下火中層10-15分鐘即可。

11. 鏘鏘鏘鏘！！