自創新品,養生雜糧腰果酥,山藥,薏米,芡實粉佔了一半分量,還加入了黑芝麻粉,香氣撲鼻,營養健康,入口即化,綜合指數完勝各類餅乾!
用料
雞蛋杏仁粉 | 一個 |
黃油 | 120g |
低筋麵粉 | 100g |
山藥,芡實,薏米粉 | 50g |
黑芝麻粉 | 10g |
淡奶油 | 50g |
細砂糖 | 50g |
鹽 | 一小勺 |
泡打粉 | 3g |
杏仁粉 | 30g |
養生雜糧腰果酥的做法
黃油室溫軟化後打發,期間分次加入細砂糖
加入半個雞蛋和淡奶油繼續打勻,
將各種粉類稱重混合後過篩,拌入黃油糊中
攪拌成麵糰裝後,分成一個個小塊,整形後放入烤盤
餅乾上刷蛋液後,放好腰果,然後再塗滿蛋液
烤箱預熱好,175度20分鐘,出爐!