莜麵囤囤

喜歡莜麵卷一切，健康味美輕食又易做

用料  

莜麵囤囤的做法  

1. 準備食材

2. 蔥姜切末放入油鍋中小火煸香

3. 加入肉末炒變色後加入醬油翻炒均勻

4. 放入梅乾菜炒熟加鹽拌勻

5. 出鍋放涼

6. 莜麥粉加開水攪拌

7. 揉光滑加蓋靜置15分鐘

8. 把靜置好的麵糰擀成長方形大片

9. 放上梅乾菜肉末

10. 從底邊捲起，捏緊收口，切成塊

11. 放在盤中

12. 入烤箱蒸熟，約10分鐘

13. 按自己口味，搭配熱湯或者粘辣醬直接食用都很好吃

小貼士

內餡也可以加入各種喜歡的菜，比如土豆，胡蘿蔔，彩椒絲，火腿絲等，把他們切成絲狀炒熟放涼再卷（步驟9）