冰箱囤貨啦~梅乾菜肉餅

肉和番薯澱粉的比例5：1，我覺得正合適。澱粉不會太多，蒸出來的肉餅也不會散掉。
一次性多做一點冷凍囤著，吃的時候跟著米飯蒸熟就可以了，也可以解凍後用炒鍋燒著吃。就很方便啊

用料  

冰箱囤貨啦~梅乾菜肉餅的做法  

1. 梅乾菜浸泡。

2. 胡蘿蔔去皮擦成短細絲。

3. 豬肉沖洗淨剁餡。

4. 梅乾菜擠幹水分，三樣東西混合

5. 調味，具體用量可以根據自己的口味來調整。

6. 加入番薯澱粉捏碎抓勻。

7. 整體拌好後的樣子。

8. 搓成一個個圓球，稍微壓壓扁。

9. 冷水上鍋蒸20分鐘，出鍋。