一週囤貨日——麵筋塞肉

週末的上午，我沒課，小朋友有課，正是一週最佳囤貨時間😄
小朋友出門兩小時，我正好可以準備中飯，順帶囤點貨

用料  

一週囤貨日——麵筋塞肉的做法  

1. 肉餡＋一勺料酒＋一勺鹽＋半勺糖＋少許蝦粉＋少許胡椒粉＋半勺苦蕎粉，攪拌上勁兒
   油麵筋戳個小洞，裡面按壓下，空間大些，把肉餡兒塞進去

2. 苦蕎麵＋生抽＋水，調糊

3. 鍋裡放半碗水＋2勺生抽燒開，+麵筋肉，煮開蓋上蓋子，小火燜1-2分鐘，用苦蕎麵調個糊勾芡，淋上香油，出鍋

4. 很好吃噢，你也可以試試噢

5. 囤菜:
   冷凍薺菜拌肉餡兒

6. 加了蝦仁

7. 捏餃子

8. 做了一屜

9. 把蝦仁剪碎了，還做了小餛飩

10. 還做了幾個苦蕎麵餃子

11. 顏色很漂亮

12. 口感還不錯呢

13. 用苦蕎麥炸藕餅

14. 色澤金黃 香酥可口

15. 炸鵪鶉蛋肉丸

16. 剝蝦工改行剝蛋工

17. 肉丸菜湯

18. 肉丸很香，因為加了苦蕎麵炸的

19. 一週囤貨日

20. 裝袋，放冰箱冷凍

21. 擀苦蕎麵皮，我就反覆疊加，沒弄過

22. 不會擀餃子皮，這樣也不錯

23. 賣相不錯😊