低熱量香甜椰絲球

看到下廚房裡很多椰絲球的方子都含了黃油，夏天來了，愛吃甜食又怕長肉的妹子們可以試試這款低熱量的椰絲球呀，不含黃油，麵粉含量少，而且步驟超簡單，新手也完全能做，一樣很好吃~
方子是大約40個椰絲球的量

用料  

低熱量香甜椰絲球的做法  

1. 將80g椰蓉（球體）和低粉、奶粉、細砂糖混合

2. 打兩個雞蛋取蛋清，稍微攪散，不用打發哦

3. 蛋清倒入步驟1中的粉類中，用手揉和成一個大團子。可以戴個一次性手套，不怕粘手

4. 另外取一個淺口盤子盛大約10g椰蓉（儘量均勻平鋪在盤子裡），從步驟3揉好的大團子裡揪下一小塊揉成小球，在椰蓉盤子裡滾兩圈，使球面均勻沾上椰蓉，然後放到鋪了錫紙的烤盤上。
   同時開烤箱上下火預熱160°C。

5. 揉好沾好椰蓉的小球整齊碼在烤盤裡，送進烤箱中層，160°C烤15-25分鐘，具體溫度和時長取決於自家烤箱的脾氣。後面幾分鐘注意觀察，烤到小球有微微的金黃色就可以了。
   想要椰絲球更香，可以在關火之後讓它們在烤箱裡悶兩分鐘再取出來。

6. 晾涼就可以吃啦！

小貼士

1. 如果烤了15分鐘之後椰絲球還沒有上色，可以稍稍調高一點溫度再烤5-10分鐘，但一定要注意觀察顏色，不要烤過啦~
2. 小球大小可以自定，喜歡一口一個的可以揉直徑1.5釐米左右的球，想要咬開細細品味椰香的可以揉直徑2-2.5釐米的球